Asiatischer Entensalat

2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 171,41 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  171,41 kcal

• Bewertung

• Rezept

Als großer Fan der asiatischen Küche bin ich einfach begeistert dieses Gericht. Ich rate Ihnen, zu Hause einen köstlichen asiatischen Salat zu kochen Enten, die an einem Feiertag oder für ein Familienessen getan werden können freier Tag.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/18 Zutaten

• Entenbrust – 2 Stk.
• Honig (für Marinade) – 1 TL
• Sojasauce (für Marinade + zum Dressing) – 6 EL. + 1 tsp
• Ingwer (frisch; gerieben – für Marinade) – 1 tsp
• Salat – 250 g
• Gurke – 3 Stk.
• Limette – 1 Stck.
• Karambole – 1 Stck.
• Daikon – 120 g
• Cashewnüsse – 60 g
• Paprika (süß) – eine Prise
• Rohrzucker (für Salat + zum Dressing) – 1/2 tsp + Prise
• Pflanzenöl (für Salat + zum Dressing) – 1 TL + 5 EL
• Pfeffer nach Geschmack
• Sojasprossen – 60 g
• Fischsauce – 1 TL
• Frühlingszwiebel – 2 Federn
• Tabasco Sauce – nach Geschmack

50 мин50 мин 171.41

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Entenfilet schälen, mit Sojasauce einlegen Schatz. Wir stellen die Bratpfanne auf den Herd und machen das langsame Feuer an. Ente das Filet in einen Topf geben, auf der Hautseite 10 Minuten kochen lassen, dann wenden und auf der anderen Seite 7 Minuten kochen lassen. Wir decken ab abdecken, die heizung ausschalten und 8 minuten auf dem ofen stehen lassen.
2. Salatblätter waschen, mit einem Papiertuch abwischen. Daikon in dünne strohhalme schneiden und 5 minuten in kaltem wasser einweichen, auf diese Weise wird jede Bitterkeit und Schärfe zum Vorschein kommen.
3. Mischen Sie zum Anziehen alle Zutaten, gehackt grün Zwiebel.
4. Die Gurken in 2 Teile schneiden, die Kerne entfernen und in lange Stücke schneiden Schleifsteine. Wir schneiden die Karambole mit Sternen, teilen die Limette in Segmente.
5. Eine Pfanne mit einem Teelöffel Öl erhitzen, Cashewnüsse goldbraun braten, Zucker hinzufügen, rosa Pfeffer und Paprika. Wenn der Zucker schmilzt, alles mischen.
6. Mischen Sie in einem großen tiefen Behälter die Sämlinge, Gurken, Karambole, Nüsse, Daikon, Salatblätter. Das Dressing gießen und teller aufsetzen.
7. Wir schneiden die Ente in Scheiben, teilen sie in Portionen auf. Verbreiten Scheiben auf einem Salat.