Balish (Kurnik): Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 174,5kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  174,5kcal

• Bewertung

• Rezept

Welches Gericht erinnert Sie am meisten an den Geschmack eines gemütlichen, warmen Abende von Kindheit an? Für unsere Familie ist dies ein Fleisch “Balish” oder einfache Leute “Kurnik”. Eine Art essbarer Topf !!! Sehr leckere und sättigende Torte und überhaupt nicht schwer zuzubereiten zu hause.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Kefir-300 ml
• Soda-1 TL
• Salz-1 TL
• Butter-100g
• 2 Stück Ei
• Mehl 800-850 g
• Hühnchen ohne Knochen – 500g
• Kartoffel-500g
• Zwiebel-500g
• Karotte-300g
• Salz-1 EL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer-1 TL

conditer_emir 1ч 30мин1ч 30мин 174,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gießen Sie Soda und Salz in Kefir. Shuffle.
2. Fügen Sie das Ei, dann zerlassene Butter hinzu. Schon wieder mischen.
3. Nachdem Sie das Mehl gesiebt haben, kneten Sie einen weichen und elastischen Teig. Lass es Entspannen Sie sich, indem Sie es mit einem Deckel oder Handtuch abdecken.
4. Nehmen wir die Füllung: Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten hacken mittelgroße Würfel.
5. Fügen Sie Salz und Pfeffer und andere Gewürze Ihrem Geschmack hinzu.
6. Den Teig in 2 ungleiche Teile teilen. Das meiste wird es sein Grundlage. Rollen Sie es auf eine Dicke von 5 mm.
7. Nehmen Sie dickwandiges und hitzebeständiges Geschirr. Setzen Sie es ein Basis, ein wenig Rand werfen.
8. Füllung gleichmäßig verteilen.
9. Teilen Sie den zweiten Teil des Tests in drei Teile auf: Außerdem sind zwei davon größer drittens.
10. Der erste Teil, der größer ist, wird ausgerollt und bedeckt Balish.
11. Für Teile, die weniger Deckung bieten: Machen Sie ein Loch in der Mitte und dekorative Einschnitte.
12. Formen Sie aus dem verbleibenden Test den Korken für den Deckel und den Zopf für Landschaft.
13. Den gesammelten Balish mit einem Ei einfetten.
14. Mit Folie abdecken und 1 Stunde bei 180 Grad backen.
15. Eine Stunde später, entfernen Sie die Folie, öffnen Sie den Korken, schauen Sie genug ob die Brühe. Wenn Ihr Fleisch ein bisschen alt ist, fügen Sie 500 ml Brühe hinzu.
16. Weitere 30 Minuten ohne Folie backen. Die Brühe wird betteln raus))), öffne den Korken und backe ihn weiter. Bereitschaft Kartoffeln kontrollieren.

Stichworte:

• Balish
• kurnik
• Fleischpastete
• Hühnertorte
• Kefir-Teig