Bashkir Kulam Suppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 196 kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Energiewert
  

  196 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die nationale Baschkirische Kulamsuppe wird aus Pferdefleisch zubereitet. Aber unter normalen Bedingungen ist Rinderbrust großartig. Sehr ungewöhnliche und leckere suppe, die interessant zu hause zu kochen ist und nicht so schwer.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Fleisch – 600 g
• Mehl – 1 Tasse
• Zwiebel – 1 Stck.
• Ei – 1 Stck.
• Salz
• Pfeffer
• Lorbeerblätter
• Dill

2 ч2 ч 196

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie das Fleisch für 1,5 Stunden.
2. In einer Schüssel das Ei zerbrechen, salzen, mischen. Nach und nach gießen Mehl in kleinen Portionen, bis der Teig aufhört zu sein klebrig. Mischen Sie den fertigen Teig in eine Plastikfolie und 20 Minuten einwirken lassen (nicht im Kühlschrank).
3. Den Teig ausrollen, 10 Minuten pausieren, um den Teig zuzubereiten ausgetrocknet und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
4. Lorbeerblatt, Salz und Dill zum gekochten Fleisch geben und Weitere 10 Minuten kochen, dann das Fleisch holen.
5. Die Hälfte der Brühe wird separat gegossen, in Brand gesetzt, zu bringen kochen, die Teigquadrate ausfüllen und 10-15 garen Minuten.
6. Wir schneiden die Zwiebel in Röllchen und das Fleisch in lange Streifen.
7. Kulama entsteht direkt in der Platte: auf den Boden legen Fleisch, dann Quadrate von Teig, Zwiebeln und frisch hinzufügen Brühe.

Stichworte:

• Brühe
• Pferdefleisch