Bulgur mit Auberginen- und Austernpilzen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 112 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  112 kcal

• Bewertung

• Rezept

Kochen Sie zu Hause ein herzhaftes und gesundes vegetarisches Abendessen mit scharfen Speisen Noten, die es schmackhaft und duftend machen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Bulgur – 250 gr.
• Austernpilze – 200 gr.
• Aubergine – 1 Stck.
• Zucchini – 1 Stück
• Tomate – 1 Stück
• Schnittlauch – 3 Federn
• Knoblauch – 1 Nelke
• Olivenöl – 3 EL. Löffel
• Curry – 1 TL
• Zimt – eine Prise
• Thymian – eine große Prise
• Oregano – eine große Prise
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz

50 мин50 мин 112

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Entfernen Sie die steifen Beine der Pilze. Hacken Aubergine, Tomate, Zucchini und Pilze in großen Scheiben. Knoblauch, Schnittlauch hacken in dünne ringe schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen, aufsetzen Zimt und Curry, 2 Minuten warm. Fügen Sie zubereitetes Gemüse hinzu und unter ständigem Rühren schnell braten. Saison Oregano und Thymian.
3. Wir legen das Gemüse in die Pfanne, fügen Bulgur hinzu und gießen 0,5 l Wasser, Salz, Pfeffer kochen, mischen und 20 Minuten kochen lassen Langsames Feuer. Guten Appetit!