Dicke Suppe aufkochen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 188,6 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  188,6 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die armenische Küche duldet keine Aufregung und kocht zu Hause echter armenischer Joghurt, Sie müssen rechtzeitig auffüllen und Geduld. Die Belohnung dafür wird ein dickes, würziges, leichtes sein exotische Suppe mit Pflaumen und Walnüssen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Linsen rot -1 EL.
• Kartoffel – 4 Stk.
• Rindfleisch – 600 gr.
• Pflaumen-100 gr.
• Handvoll Walnüsse
• Weizenmehl – 1 EL. l
• Fett Hammel-30 gr.
• Karotten -1 Stck.
• Zwiebel-1 Stck.
• Salz nach Geschmack
• Wasser-1,5-2 l.
• Knoblauch-4-Wedges.
• Koriander / Petersilie-1/2 Bund
• 5 schwarzer Pfeffer

2ч 30мин2ч 30мин 188.6

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gießen Sie kochendes Wasser über Rindfleisch und kochen Sie es 1,5 Stunden lang.
2. Das Fleisch herausnehmen, die Brühe durch das Käsetuch passieren. Gehacktes Fleisch kehre zur Suppe zurück.
3. Gießen Sie Linsen in die heiße Brühe und fügen Sie sie nach dem Kochen hinzu Kartoffeln. 20 Minuten kochen lassen.
4. Das Hammelfett schneiden und in einer Pfanne schmelzen.
5. Darauf gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten.
6. Zwetschgen hinzufügen, 5 Minuten braten.
7. Sieben Sie Mehl, gehackte Nüsse in eine Pfanne, mischen Sie alles und 10 Minuten braten.
8. Braten Sie die Suppe hinein. Zerdrücke den Pfeffer mit einem Stößel und ebenfalls in die Suppe gießen. Salzen. Bei sehr schwacher Hitze 20-25 dünsten Minuten.
9. Den Knoblauch mit einer Prise Salz in eine Paste schlagen und hinein geben Suppe mit gehackten Kräutern.
10. Stellen Sie die Heizung ab und lassen Sie die Suppe 20 Minuten ziehen.