Eingelegte Champignons nach koreanischer Art

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 63,41 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  63,41 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Köstliche eingelegte Champignons nach koreanischer Art – hausgemacht Pilz Vorspeise, die immer Ihren Tisch passt. Auf Wunsch Sie können sie noch schärfer machen, indem Sie sie im Garprozess hinzufügen scharfer roter Pfeffer nach Geschmack.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Champignons – 500 Gramm
• Karotten – 1 Stck.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Paprika – 1 Stück
• Knoblauch – 2 Nelken
• Pflanzenöl – 4 EL. l
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Piment – 4 Erbsen
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• eine Mischung aus koreanischen Gewürzen – ½ TL.
• Essig 9% – 30 ml
• Sojasauce – 60 ml
• Zitrone – 1/2 Stck

5 из 5 2 2 ч2 ч 63,41

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Pilze werden gewaschen und von Schmutz und Haut gereinigt.
2. Wir verteilen die Pilze in einer Pfanne, gießen Wasser ein und setzen sie auf das Feuer.
3. Im Wasser Lorbeerblatt, Piment hinzufügen und kochen bis Nach dem Kochen des Wassers weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Wir werfen die Pilze in ein Sieb und lassen das Wasser abtropfen.
5. Karotten waschen, die Schalen schälen und mit einer groben Reibe oder Spezialreibe für koreanische Möhren.
6. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
7. Paprika kernfrei in Streifen schneiden.
8. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, auf einen Herd stellen und Aufwärmen.
9. Zwiebel in die Pfanne geben, einige Minuten braten. Fügen Sie Karotten, Paprika zur Zwiebel hinzu und braten Sie sie auf einem kleinen Topf das Feuer.
10. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
11. Fügen Sie Knoblauch Gemüse hinzu, fügen Sie Salz und eine Mischung des Koreaners hinzu würzen. Mischen.
12. Mit Wasser füllen, Essig und Sojasauce dazugeben und gehen lassen kochen bis die Marinade kocht.
13. Die Zitrone waschen und in Kreise schneiden.
14. Wir legen Champignons mit Gemüse in einen speziellen Kunststoff Behälter oben auf die Zitronenkreise verteilen.
15. Champignons mit heißer Marinade gießen, ruhen lassen bis vollständige Abkühlung.
16. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, bis alles vollständig abgekühlt ist für ungefähr 1 Stunde.

Stichworte:

• Rohlinge und Konserven
• eingemacht
• koreanisches Essen
• Saisonale Gerichte
• Kalte Vorspeisen
• Champignons