Eingelegte Pfifferlinge mit Knoblauch

4

• 3

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 13,15 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  13,15 kcal

• Bewertung

• Rezept

Marinierte Pfifferlinge sind für dieses Rezept sehr geeignet duftend und lecker. Sehr zu empfehlen, diese hausgemachte Ernte! Es ist nicht so schnell erledigt, aber das Ergebnis wird gefallen du hast noch eine lange zeit

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Wasser – 1 l
• schwarzer Pfeffer – 5-6 Erbsen
• Piment – 2-3 Erbsen
• Nelken – 2 Knospen
• Lorbeerblatt – 1-2 Blätter
• Zucker – 1,5 EL
• Salz – 1,5 EL
• Essigessenz – 1 TL
• Pfifferlinge – 1kg
• Knoblauch – 1-2 Nelken
• Dill – 1 Regenschirm oder Samen

1 ч1 ч 13,15

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Pilze vorreinigen und die Beine abschneiden (Abstand 1 cm vom Hut entfernt). Mit kaltem Wasser auffüllen und eine Stunde ruhen lassen.
2. Die Pilze vorsichtig abspülen und trocknen. Die Pilze in eine Pfanne geben salzen und kaltes Wasser gießen. Auf den Herd stellen und mitbringen zum kochen bringen. Kochen Sie die Pilze 30 Minuten lang ständig Schaum entfernen.
3. Gießen Sie das Marinadenwasser in die Pfanne, fügen Sie Gewürze, Zucker und hinzu das Salz. Probieren Sie es aus – die Marinade sollte etwas gesalzen sein. Bring Marinade zum Kochen bringen, Essig einschenken und 5 Minuten kochen lassen.
4. Die gekochten Champignons auf ein Sieb geben, abspülen und hineinlegen die Pfanne. Gießen Sie die kochende Marinade ein und lassen Sie 500 ml übrig. Put Pfanne zum Feuer, zum Kochen bringen und für 15-20 Minuten Marinade kochen mit Pilzen.
5. Den Knoblauch in dicke Scheiben schneiden.
6. Kunststoffdeckel und -dosen sterilisieren, einfüllen Jeweils mit einem Regenschirm aus Dill, Knoblauch, Pilzen darauf verteilen (Glas muss an den Schultern ausgefüllt sein). Kochende Marinade links In Gläser füllen, mit Deckeln verschließen, umdrehen und gehen lassen Wickeln Sie die Gläser mit einem warmen Handtuch ein, bis sie kühl sind.

Stichworte:

• Kochen
• veganes Menü
• Pilze
• Rohlinge und Konserven
• schlanke Speisekarte
• Saisonale Gerichte
• Kalte Vorspeisen