Fisch Hodgepodge

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 56,02 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  56,02 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wenn Sie Suppen mit einem würzig sauren Geschmack mögen, dann Kochen Sie einen Hodgepodge zu Hause, das müssen Sie ohne Zweifel Seele. Um es zu machen, ist es besser, mehrere Fischsorten zu nehmen, also Der Geschmack der Brühe wird viel interessanter. Geräucherter Fisch in Suppe ermutigt. Gurken für Hodgepodge werden mit kleinen Körnern benötigt. Wenn die Körner groß sind, ist es besser, sie zu schneiden und die Gurken selbst zu schneiden kleiner Würfel.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Lachsfilet-350 gr.
• Zanderfilet-350 gr.
• Geräuchertes Makrelenfilet-300 gr.
• Fischbrühe-1l
• Gurkengurke -1 l.
• Salzgurken -200
• Zwiebel -2 Stk.
• Sonnenblumenöl -2 EL. l
• Tomatenmark -1 Esslöffel
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• Schwarze Pfefferkörner -5 Stk.
• Petersiliengrün -1 Bund
• Saure Sahne-4 l
• Salz nach Geschmack
• Zitrone – 1/2 Stck.

1ч 10мин1ч 10мин 56.02

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Gurken in Streifen schneiden.
3. In Pflanzenöl, geruchlos, klein anbraten Karamellfarbe zuerst Zwiebel, dann Gurken dazu geben. 7 Minuten braten.
4. Setzen Sie Tomatenmark für Gurken mit Zwiebeln. Braten Sie 5 Minuten.
5. Das Filet in Portionen schneiden.
6. Zwiebel mit Gurken, Lorbeerblatt und Pfeffer in die Fischbrühe geben Erbsen, kochen für 5 Minuten mit einem kleinen Aufkochen.
7. Das Fischfilet in die Brühe geben und bei schwacher Hitze 15 garen Minuten.
8. Bei Bedarf Suppe nachfüllen.
9. Mit saurer Sahne und Zitronenscheiben servieren.

Stichworte:

• Fischsuppe
• Soljanka
• Fischsuppe
• Fischfilet