Gebratene Waldpilze in Trüffelsoße Öl

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 153 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  153 kcal

• Bewertung

• Rezept

Bereiten Sie zu Hause auf dem festlichen Tisch einen traditionellen Snack zu mit einer neuen Zutat – Trüffelöl.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Steinpilze 300 g
• Olivenöl 50 ml
• Trüffelöl 2 TL
• Knoblauch 3 Nelken
• Salbei frisch 1 Zweig
• Eigelb 2-tlg.
• Hühnerbrühe 50 ml
• grobes Salz 1 Prise

1 ч1 ч 153

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Champignons vierteln, in Hälften schneiden, gießen kaltes Wasser, Salz, kochen.
2. Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne mit dickem Boden, erhitzen Sie es, Wirf einen Zweig Salbei und einen Teller Knoblauch. Rühren Sie braten fünf Minuten, Knoblauch, Salbei zu entfernen.
3. Die gekochten Champignons eintauchen, goldbraun braten, salzen, Pfeffer, Brühe einschenken, einige Minuten köcheln lassen.
4. Während des Servierens das Gericht erhitzen und mit Pilzen belegen Die entstandene Soße, auf die ein ganzes Eigelb gegossen wird Trüffelöl mit grobem Meersalz bestreuen. Auf dem Tisch selbst mischen Sie das Eigelb mit Trüffelöl und Pilze mit dieser Seidensauce umhüllen und genießen!

Stichworte:

• Neues Jahr