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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Kompliziertes Gericht
- Energiewert
48,22 kcal
- Bewertung
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Rezept
Grundel Schwarzes Meer. Mittelgroßer Fisch. Günstig und lecker. Aber zu um an sein leckeres fleisch zu kommen, musst du ein wenig leiden und mach so eine suppe zu hause. Aber wenn Sie die Suppe mager machen wollen, dann ist es unmöglich, das Ei auszuschließen, da es Teil von ist Fisch Frikadellen und behält ihre Form.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/11 Zutaten
48.22
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Waschen und reinigen Sie das Kalb von Schuppen. Mit einem scharfen Messer den Bauch aufreißen und gut.
- Dann beginnt der schwierigste Teil. Müssen Sie das Filet vom Grat entfernen Fisch. Dies muss so gemacht werden, dass später saftige Fleischbällchen nicht mehr gegessen werden Spucken Erbse Gehörknöchelchen.
- Falten Sie die Grate, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie mit Pfeffer und Lorbeerblatt bei schwacher Hitze. Auch in eine Pfanne geben Karotten, in 4 Teile geschnitten und die Zwiebel können Sie direkt mit der Schale, auch schneiden. Eine halbe Stunde kochen lassen.
- Die Brühe abseihen, die Knochen wegwerfen.
- In eine Brühe Kartoffeln geben, in große Stücke schneiden und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
- Zweimal Grundelfilet durch einen flachen Fleischwolf geben Bars.
- Fügen Sie Grieß, Salz, Ei und gemahlenes Schwarzweiß zum Filet hinzu Paprika.
- Das Hackfleisch kneten und die Frikadellen formen.
- Tauchen Sie die Frikadellen in die Suppe und kochen Sie sie für ca. 15 Minuten.
- Schalte das Feuer aus und decke die Pfanne mit einem Deckel ab. Suppe sollte ruhen und darauf bestehen.
- Die Suppe servieren, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Dill bestreut.
Stichworte:
- Fischsuppe
- Ohr
