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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
143 kcal
- Bewertung
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Rezept
Ein köstlicher Snack wird von edlen Fischsorten kommen, bereiten sie sich auf besondere ferien zu hause vor.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/10 Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Nehmen Sie eine Terrinenform mit einem Volumen von ca. 1,25 l Fett Butter, eine Frischhaltefolie auflegen, Lachsstücke darauf legen, und die süßesten Stücke runter, denn es wird reiten Fertiggericht.
- Gelatine in etwas kaltem Wasser stehen lassen.
- Forelle (außer zwei Filets), Lachs, Schlagsahne 200 ml.
- Meerrettich, Pfeffer, Zitronensaft, gehackten Dill und Reste hinzufügen Sahne schlagen.
- Ausgedrückte Gelatine in erhitzter Milch auflösen. Löffel hinzufügen Forellenmasse mischen, alles in eine Forellenmasse geben.
- In mehreren Stufen zu einer Gelatine-Forellenmasse aufgeschlagen Sahne, drehen Sie den Spatel auf und ab, fügen Sie nach Geschmack Meerrettich hinzu, Salz, Pfeffer, Zitronensaft.
- Die Hälfte der Mousse mit Lachs in eine gekühlte Form geben.
- Oben zwei Forellenfilets, darauf die zweite Hälfte der Mousse, schließen auf Fisch und Film. Für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die fertige Terrine auf eine Schüssel legen, die Folie entfernen, dekorieren Zitronenscheiben, roter Kaviar.
Mit einem scharfen Messer ohne Druck schneiden, die Terrine ist sehr sanft
.
Stichworte:
- Vorspeise
- Lachs
- Rezepte des neuen Jahres
- Terrine
- Forelle
