Der Höhepunkt dieses Getränks von Michael Chiarello ist die Zugabe von etwas Aromatisierter Zimt und eine Prise Chilischoten, die sich perfekt mischen mit kühlem Vanilleeis direkt eingelegt Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 0 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Art. Wasser
- 1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanilleextrakt)
- 3/4 Art. Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 EL. l mit einem Schluck Instant-Espresso
- Prise Salz
- 70 g geriebene dunkle Schokolade
- 2 EL. Milch
- Vanilleeis
- Chilipulver (gemahlene Gewürze mit Chilipfeffer)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleschote, Zimt, Kaffee, Bitterschokolade, Milch, Vanilleeis, Chili-Gewürz
Rezeptvorbereitung:
- Wasser in einem Topf kochen. Die Vanilleschote dazu schneiden und in kochendes Wasser geben. Zucker, Zimt, Espresso und eine Prise hinzufügen Salz. 1 Minute kochen lassen. und Bitterschokolade hinzufügen. Mische bis Die Mischung verdickt nicht. Milch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Sofort servieren mit einer Kugel Vanilleeis und einer Prise Chili-Gewürz.
- Heiße Schokolade kann im Voraus zubereitet und erhitzt werden. Vorher servieren Sie es sollte mit einem Schneebesen oder in einem Mixer geschlagen werden, um zu bekommen leichtes Getränk mit Schaum.
