In den USA ist Mescal mittlerweile in Bars beliebt, aber die Mexikaner trinken es bereits mehrere Jahrhunderte. Für diesen Cocktail verwenden Barkeeper einen Jungen Mezcal, nicht älter als 2 Monate, und die Ränder der Brille bedecken rotes Spezialsalz ist ein scharfes Salz mit gemahlenen Raupe! 18+ Übermäßiges Trinken schadet Ihrem Alkohol Gesundheit! 
Time:5 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Cocktail In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Rotes Salz mit Raupe (oder gewöhnliches Salz gemischt mit Chilipulver)
- 50 ml Mezcal
- 20 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
- 50 ml Ananassaft
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 15 ml Agavensirup
- Getrocknete Ananas und Ananasblatt für die Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mezcal, Orangenlikör, Ananassaft, Zitronensaft, Agavennektar, Ananas
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie ein wenig Salz auf einen kleinen Teller. Befeuchten Sie den Rand mit Wasser niedriges Glas und drücken, um zu salzen. Fülle ein Glas mit Eis.
- Mezcal, Likör, Ananassaft und Eis in einem Shaker mischen Zitronen- und Agavensirup. Gut schütteln und nach zwei abseihen Sieb in einem vorbereiteten Glas. Mit einer getrockneten Scheibe und einem Blatt garnieren Ananas.
