Pfifferlingsuppe mit Bruststück

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 43,52 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  43,52 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere hausgemachte Suppe aus holzpilzen mit brust zubereitet.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Frische Pfifferlinge – 300g
• Speck oder Bruststück-100 gr.
• Pflanzenöl 2 EL. l
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• 2 Kartoffeln
• Mehl – 1 TL.
• Saure Sahne – 2 EL. l
• Salz nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• 5 Erbsen Pfeffer
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Wasser – 1,5 Liter

2 ч2 ч 43.52

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Pilze aus Trümmern und Blättern aussortieren und in Wasser einweichen 15-20 Minuten.
2. Spülen Sie den Boden ab. Besonderes Augenmerk sollte auf den Boden gelegt werden. Hüte.
3. Geschälte Zwiebeln, gewürfelt, mit anbraten Bruststück.
4. Die Brust muss zuerst in Würfel geschnitten und angebraten werden Pflanzenöl.
5. Auf die Zwiebel und das Bruststück legen Sie gewaschene und gehackte Champignons.
6. Etwa 40 Minuten köcheln lassen.
7. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie es und geben Sie es gehackt hinein Kartoffelecken. 10 Minuten kochen lassen und in eine Pfanne geben Zwiebel-Pilz-Mischung.
8. 30 Minuten köcheln lassen.
9. Fügen Sie der Suppe 20 Minuten vor dem Kochen Salz hinzu.
10. Für 10 Minuten ein Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer.
11. Sauerrahm mit Mehl mischen, Suppe dazugeben, 3 Minuten kochen lassen und mach das Feuer aus.
12. Die mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreute Suppe servieren.

Stichworte:

• Pilz