Pilznudelsuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 40,93 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 50min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  40,93 kcal

• Bewertung

• Rezept

Fastenzeit hausgemachte Suppe aus getrockneten Steinpilzen diversifiziert den Tisch im Herbst und Winter. Eine solche Suppe kann gemacht werden vegetarisches Menü.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• Selleriewurzel-30g.
• Nudeln-100g.
• 3 Kartoffeln
• Butter-25 gr.
• Pflanzenöl – zwei Esslöffel
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• 5 schwarze Pfefferkörner
• Wasser-2 Liter
• Salz nach Geschmack
• Petersilie und Dill halbes Bündel
• Getrocknete Pilze – 100 gr

1ч 50мин1ч 50мин 40.93

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Spülen Sie die Pilze mit Wasser aus dem Staub und lassen Sie sie 30-40 Minuten einweichen. Das Wasser abtropfen lassen, die Pilze auspressen und in Streifen schneiden.
2. Die Champignons in eine Pfanne geben, mit Wasser aufgießen und bis zum Rand ziehen über einem großen Feuer kochen. Nach dem Kochen reduzieren Sie die Hitze auf klein, entfernen Sie den Schaum. Champignons 30 Minuten kochen.
3. Karotten, Sellerie und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Braten Sie weiter Mischungen aus Butter und Pflanzenöl.
4. Die Kartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und darin senken Pilzbrühe. Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Salzen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Nach dem Kochen von Kartoffeln gibt auch einen Schaum, der entfernt werden sollte.
5. Nach 10 Minuten die nicht zerbrochenen Nudeln in die Brühe eintauchen damit es beim kochen nicht zusammenklebt. 8 Minuten kochen lassen.
6. Zuletzt Karotten und Zwiebeln anbraten. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen, dann fein hacken Gemüse und Lorbeerblatt aus der Suppe nehmen.
7. Wenn Sie das Feuer ausschalten, müssen Sie die Suppe 20 Minuten lang schwitzen lassen. Für Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, können Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen Erstgepresstes oder raffiniertes Sonnenblumenöl mit servieren.