Pilzrisotto

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 101,48 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  101,48 kcal

• Bewertung

• Rezept

Hausgemachtes Pilzrisotto wird perfekt sein eine Gelegenheit, Freunde und Familie am selben Tisch zu treffen. Machen So ein leckeres Gericht ist einfacher, als es scheint. Konstant rühren ist dabei ein sehr wichtiger teil der kochtechnik Geschirr. Es ist auch sehr wichtig, einen Zustand von Reis zu erreichen. Risotto sollte nicht zu krümelig sein, wie Pilaw, aber in der Soße schwimmen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Arborio-Reis – 300 g
• Butter – 100 g
• Zwiebel – 1 Kopf
• Trockener Weißwein – 200 ml
• Hühnerbrühe – 1 L
• Champignons – 300 g
• Salz nach Geschmack
• Safran – eine Prise

25 мин25 мин 101.48

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel schälen, waschen und fein hacken. In einem Topf mit Pfanne anbraten durch Zugabe von Butter, bis es zu riechen beginnt gebraten. Champignons schneiden und zur Zwiebel geben, anbraten bis bis sie Wasser abgeben. Reis in die Pfanne geben, Alles zusammen ca. 2 Minuten braten, dabei nicht vergessen, sich zu rühren.
2. Gießen Sie den ganzen Wein und die Hühnerbrühe. Ohne Deckel kochen, nicht vergessen ständig zu rühren.
3. Wenn der Wein mit der Brühe zur Hälfte eingedampft ist, eine Prise hinzufügen Safran und Salz. Kochen, bis der Reis unter Rühren gekocht ist. Wenn flüssig zu früh kochen, dann mehr Brühe, Wasser oder Wein hinzufügen.

Stichworte:

• der Wein
• Pilze
• Risotto
• Reis
• herzhafte Mahlzeit
• Champignons