Pilzsuppe aus der Tüte ist schnell, aber über schmackhaft … – das unwahrscheinlich. Waldaroma gibt Aromen und Geschmack – ersetzt. Wenn Sie echte Pilzsuppe für den Winter wollen, haben Sie das Rezept vor den Augen. Machen Sie ein paar Gläser und vergessen Sie das “Fasten” Taschen. “Wir sind für gesundes Essen!
Selbst gemachter Suppeneintopf des Pilzes
Was machen wir nur mit Pilzen! Gefriertrocknen Salz, Gurke. Wenn auf Lager hausgemachter Pilz für Suppe, die Ernährung wird sicherlich abwechslungsreich sein. Außerdem Mittagessen Sie sehr schnell kochen.
Wenn Sie sich nicht auf eine “stille Jagd” begeben können, gehen Sie zu Markt in der Hochsaison und nach einem anderen Regen. Nur im Voraus schreib auf was du sonst noch für pilzsuppe brauchst im winter.
Um Pilzsuppe für den Winter vorzubereiten wird brauchen:
- Steinpilze (oder Steinpilze als Glückspilz) – 200g.
- Karotte – ungefähr 50g.
- Petersilienwurzel (erforderlich!) – 20g.
- Tomaten (sehr reif) – 400 g.
- Zwiebel – ca. 20g.
- Grüne – vorzugsweise eine Mischung aus Petersilie mit Sellerie.
- Gewürze: Lavrushka, Pfeffererbsen (schwarz, Piment) – von 4 Stück
- Knoblauch – nicht mehr als 1 Nelke (nicht stumpf, sondern schattig) der Geruch von Pilzen).
Zu füllen:
- Pilzbrühe – 300ml.
- Zucker und Salz – je 20 g.
- Zitronensäure – etwa 2 g.
Sie können Pilzsuppe für den Winter kochen wie folgt:
Die Pilze putzen, waschen, die Hüte von den Beinen trennen und kochen sie mit Petersilie (Wurzel) und Karotten. Die Garzeit beträgt eine halbe Stunde. Die Brühe abseihen, salzen und mit Zucker abschmecken. Wenn mehr Pilzbrühe als erforderlich vorhanden ist, verdampfen Sie diese. In hoher Konzentration wird es noch aromatischer.
Tomaten in kleine Scheiben schneiden. Pilze in Streifen schneiden. Die Zutaten umrühren.
In die Gläser Kräuter, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze geben. Legen Sie die Tomaten vorsichtig mit Pilzen und gießen Sie die Brühe.
Dann ist eine Sterilisation von 35 Minuten erforderlich. für die Kapazität 0,5l. und 45 Minuten für 1l. Der Prozess sollte mit einem schwachen stattfinden kochen.
Dosen Pilzsuppe für den Winter aufrollen und abstellen abkühlen lassen.
Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, können Sie es auf diese Weise tun Aus Pilzen Suppe machen. Es ist sehr umsichtig in Besonders wenn das Jahr über die Gaben des Waldes „fruchtbar“ ist.
Leckere Ideen
Was ist der beste Weg, um Pilzsuppe für den Winter zu verwenden? Einfach hinzufügen Ernte in 1 Liter Gemüse – oder Fleischbrühe, kochen für eine Viertelstunde. Sie können mit Reis, Kartoffeln füllen. Helfen Sie mit kalter Winter solche Suppendressings wie Kharcho, Eingelegtes für den Winter und andere Rezepte aus diesem Bereich
