Pilzsuppe mit Couscous

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 72,06 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  35 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  72,06 kcal

• Bewertung

• Rezept

Wenn in Afrika Pilze wachsen würden, wäre dies zweifellos eine Pilzsuppe mit Couscous gekocht. Aber im Ernst, Couscous ist ein guter Ersatz für Reis und Fadennudeln, nur so eine leckere Suppe kann man zu Hause noch kochen schneller.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Waldrohrpilze – 450 g
• Kartoffel – 5 Stk.
• Karotten – 1 Stck.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Pflanzenöl-2 EL
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Erbsen – 6 Stk.
• Saure Sahne nach Geschmack
• Couscous – 3 Esslöffel
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Petersilie – nach Geschmack
• Trockene Grüns-1 TL
• Wasser – 2,5 l

35 мин35 мин 72.06

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Waldpilze, sortiert und gereinigt, in Stücke geschnitten. Klein Pilze können in Hälften oder Viertel geschnitten werden. Füllen Sie mit Wasser und zum kochen bringen. Durch Entfernen des Schaums aus der Suppe verringern wir die Intensität eine viertel stunde lang pilze brennen und kochen. Lorbeerblatt in die Pfanne geben und Pfefferkörner. Salzen.
2. Gehackte Kartoffelknollen zu den Champignons geben.
3. Die Möhren und Zwiebeln in einer Pfanne in Öl anbraten. Die Mischung verteilen in die Pfanne geben und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit getrockneten bestreuen Grüns.
4. Fügen Sie Couscous hinzu, lassen Sie es köcheln und stellen Sie die Hitze ab. Suppe sollte 5 Minuten stehen lassen, damit Couscous quillt und alle Aromen aufnimmt Suppe.
5. Die Suppe mit saurer Sahne oder Joghurt servieren und mit frischem Wasser bestreuen Grüns.