Schweinekoteletts mit Pilzen und Zwiebeln

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 207 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  35 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  207 kcal

• Bewertung

• Rezept

Schweinekoteletts lassen sich nicht nur leicht panieren, sondern auch frittieren und kochen zu hause sehr lecker mit champignonfüllung und Zwiebeln. Getrockneter Majoran verleiht der Füllung einen besonderen Geschmack. Nebenbei machen wir Salzkartoffeln.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Schweinelende – 4 Stück (je 200 g)
• Champignons – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Knoblauch – 1 Nelke
• Hühnereier – 2 Stk.
• Paniermehl – 200 gr.
• Mehl – 3 EL.
• Getrockneter Majoran – 1 Esslöffel
• Würze für Schweinefleisch – 1 EL.
• Pflanzenfett
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

35 мин35 мин 207

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln – Ringe, Knoblauch – fein. In Öl (2 EL) die Zwiebel weich braten, hinzufügen Knoblauch, Champignons und Braten, bei mittlerer Hitze umrühren, bis Die Flüssigkeit wird verdunsten. Mit Salz, Majoran, gemahlenem Pfeffer und Pfeffer abschmecken mischen.

2. Lendenstücke gut abschlagen, mit Salz bestreuen, abschmecken Schweinefleisch, gemahlener Pfeffer, Pilzfüllung darauf verteilen Seite hacken und schließen.

3. Gefülltes Schweinefleisch in Mehl, geschlagene Eier und Butter eintauchen Semmelbrösel.

4. Wir schicken Koteletts mit heißem Öl und braten mit zwei Seiten zu einer goldbraunen Kruste, vom Herd nehmen und 2-3 Minuten unter dem Deckel einwirken lassen.

5. Saftig gefüllte Schweinekoteletts schmecken scharf dazu Salzkartoffeln und leichter Kohlsalat.