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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
23,66 kcal
- Bewertung
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Rezept
Es ist nicht notwendig, eine köstliche hausgemachte Suppe zuzubereiten der ganze Fisch. Aus Kopf und Schwanz kann ein wohlriechendes Ohr gemacht werden Fisch. Der Silberkarpfen ist lecker und sehr erschwinglich. Das Fleisch eines Silberkarpfens ist zart, fettig. Es ist großartig für Schnitzel, Filets können auf Kohlen gebraten oder gebacken werden und mit Kopf Schwanz wird auch Anwendung finden.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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23.66
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
- Teile von Silberkarpfen abspülen, vom Kiemenkopf entfernen.
- Den Fischkopf, den Schwanz und den Grat in die Pfanne geben und gießen kaltes Wasser und kochen so schnell wie möglich.
- Entfernen Sie den Schaum und werfen Sie das Lorbeerblatt mit Pfefferkörnern. Kochen bei schwacher Hitze für 40 Minuten.
- Das Feuer sollte so klein sein, dass der Siedevorgang war fast unsichtbar.
- Legen Sie die Fischstücke aus der Brühe und trennen Sie das Fleisch von den Knochen.
- Die Brühe abseihen, salzen.
- Grob gehackte Kartoffeln in die Brühe geben, 5 kochen Minuten.
- Fein gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Petersilie dort senken und 20 Minuten kochen.
- Fügen Sie Fischfleisch und gehackten Schnittlauch hinzu. Suppentopf Minuten 5. Bestehen Sie 5-10 Minuten lang unter dem Deckel.
Stichworte:
- Fischsuppe
- Fischsuppe
- Silberkarpfen
