Tatar Azu mit Gurken

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 73 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  73 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein weiteres köstliches Gericht bereits aus der traditionellen tatarischen Küche – die Grundlagen. Sein Merkmal ist die obligatorische Anwesenheit von gesalzenem Gurken, und ist eine vorgebratene Stücke Fleisch mit Gemüse gedünstet. Kochen Sie es also zu Hause folgendes Rezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• fünfhundert Gramm Rindfleisch
• eine große Zwiebel
• drei große Tomaten
• ein halbes Glas Fleischbrühe oder heiß Wasser
• zwei bis drei Gurken
• fünfhundert Gramm Kartoffeln
• achtzig Gramm Ghee oder Pflanzenöl
• zwei Drittel eines Teelöffels Salz
• ein Esslöffel Tomatenmark
• ein Lorbeerblatt
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack; rot scharf Pfeffer.

1ч 30мин1ч 30мин 73

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gewaschenes, handtuchtrockenes Fleisch Die Fasern in lange Keile schneiden.
2. Das Fleisch in einer Schicht in einer heißen Pfanne mit Öl und anderthalb Minuten braten Hand in einen Kessel legen.
3. In dem restlichen Öl die Zwiebeln anbraten und zum Fleisch geben.
4. Reibe die Tomaten, lege sie in das Fleisch und gieße den Kessel mit Wasser. Inhalt kaum verdeckend. In Brand setzen, anbringen kochen, bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen.
5. Gehackte Butter in Butter halb durchbraten Kartoffelstangen Zum fertigen Fleisch geben.
6. Geriebene Essiggurken, mit Fleisch eingelegt Tomatenmark, Salz, Pfeffer, zudecken und mehr köcheln lassen 10 Min. Heiß servieren, mit Gemüse garniert. –

Stichworte:

• zweitens
• Rindfleisch
• Fleisch
• Tatar