Udonnudeln mit Tofu auf Pilzbrühe

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• 2

• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 95,4kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  95,4kcal

• Bewertung

• Rezept

Udon ist eine japanische Weizenmehlnudel. Beim Kochen Zu Hause wird es oft in Suppen verwendet. Zum Servieren bestreuen gehackte grüne Zwiebeln. Leckere und gesunde Suppe.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Nudeln – 250 g
• Pilzbrühe – 500 ml
• Pilze -150 g
• Tofu – 150 g
• Sojasauce – 2 Esslöffel
• Dessertwein – 1 EL.
• Ingwerwurzel – 1 cm
• Grüne Zwiebel – ½ Bund

1 ч1 ч 95,4

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie Udon-Nudeln nach den Empfehlungen des Herstellers auf Verpackung. In ein Sieb geben und alles Wasser abtropfen lassen.
2. Schälen und Ingwer raspeln 1 cm.
3. Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
4. Die Frühlingszwiebelfedern fein hacken.
5. Bringen Sie die Pilzbrühe zum Kochen. Pilze schneiden und hineinstecken Brühe. 30 Minuten kochen lassen. Den geriebenen Ingwer hineinlegen. Wein einfüllen und Sojasauce. Shuffle. Vom Herd nehmen. 5 Minuten ruhen lassen.
6. Gekochte Nudeln in tiefe Teller oder Schalen geben. Tofuscheiben darauf legen. Champignonsuppe vorsichtig einschenken. Mit gehackten Zwiebeln garnieren.

Stichworte:

• Pasta
• Suppe
• Udon