Vegetarischer Lagman mit Bohnen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 127,41 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  127,41 kcal

• Bewertung

• Rezept

Für ein vegetarisches Menü können Sie zu Hause einen köstlichen Lagman kochen. ohne fleisch. Machen Sie es mit roten Bohnen und Gemüse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Rote Bohnen -300 gr.
• Pflanzenöl-4 EL. l
• 3 Kartoffeln
• Kohl-300 gr.
• 2 Karotten
• Daikon-300 gr.
• Tomatenmark-2 EL. l
• Tomatensauce-1/2 EL.
• Kleine Paprika -1 Stck.
• Salz nach Geschmack
• Eine Reihe von Gewürzen für Lagman-1 TL.
• Knoblauch-6-Nelken.
• Mehl-3-4 Tassen
• Eiswasser-3/4 EL.
• 1 Ei

3 ч3 ч 127.41

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Bohnen gießen, kochen und unterrühren abdecken für 1 Stunde.
2. Bohnen falten und mit frischem Wasser aufgießen. Etwa eine Stunde kochen lassen Weichheit.
3. Den elastischen Teig aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz kneten.
4. Zu einer Kugel rollen, mit einer Folie umwickeln und 40 Minuten ruhen lassen.
5. Kartoffeln und Daikon in Würfel schneiden.
6. Die Möhren der Länge nach vierteln und über 3-4 verteilen Teile.
7. Kohl mit breiten Nudeln schneiden.
8. Karotten und grob gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten 5 Minuten.
9. Setzen Sie daikon zu ihnen, braten Sie für weitere 5 Minuten.
10. Paprika, in breite halbe Ringe geschnitten, braten 3 Minuten.
11. Kohl dazugeben und 5 Minuten braten.
12. Die Hälfte des Knoblauchs in 6 Teile schneiden, Gemüse hineinlegen, fügen Sie Bohnen, Tomatenmark, Gewürze, Salz hinzu.
13. Rühren Sie und fügen Sie 2-3 Finger über dem Wasserspiegel hinzu Gemüse.
14. 40 Minuten köcheln lassen.
15. Die restliche Hälfte des Knoblauchs mit einer Prise in eine Paste einreiben Salz.
16. Das Gemüse fein hacken und kneten, um Saft zu ergeben. Paprika säubern Sie von Samen und Scheidewänden (wenn Sie schärfer mögen, dann sie kann belassen werden) fein hacken und mit grünen und mischen Knoblauch.
17. Die Masse mit Tomatensauce mischen und mit Wasser auf die gewünschte Menge verdünnen Dichten. Fügen Sie gemahlenen Pfeffer für Aroma und Salz mit hinzu zu schmecken. Den Teig zu einer Schicht mit einer Dicke von ca. 2 mm ausrollen. Gießen Mehl in eine Rolle rollen und in Nudeln schneiden.
18. Die Nudeln zerreißen und mit Mehl bestreuen, damit sie nicht zusammenkleben.
19. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, lassen Sie das Wasser abtropfen und verteilen Sie die Nudeln auf teller geben und gedünstetes gemüse mit brühe gießen.
20. Separat heiße Tomatensauce servieren.

Stichworte:

• Nudeln
• Eintopf
• Suppe