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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
205,56kcal
- Bewertung
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Rezept
Wenn man in Vietnam Pho-Suppe probiert, verliebt man sich vom ersten Löffel an in sie. Dies ist eine Fleisch- oder Fischbrühe mit Nudeln. Es gibt 3 Sorten Suppe: Fo Bo mit Rindfleisch, Fo Ga mit Huhn, Fo Ka mit Fisch. Zu Hause kochen südländische Variante der leckeren vietnamesischen Pho Bo Suppe mit zahlreichen Kräuter und Limette. Machen wir diese exotische Suppe und schön überraschen Haus und Gäste!
Fangen wir an!
Die Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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- Wir kochen Brühe aus Rindfleischknochen. Legen Sie das Fleisch in kochendes Wasser, Auf diese Weise wird sofort „gegriffen“ und es wird kein zusätzlicher Saft abgegeben Die Brühe ist transparent. Das Rindfleisch wird großartig Anzahl nützlicher Eigenschaften.
- Die in Viertel geschnittene Zwiebel im Kreis zum Rindfleisch geben gehackte Karotten, schwarzer Pfeffer, Zimt, Ingwer (Sie können trocken), Gewürznelken, Sternanis, Kardamom, Lorbeerblatt und Salz.
- Kochen Sie die Rindfleischknochen für die Brühe für etwa drei Stunden, Entfernen Sie den Schaum regelmäßig. Nach 3 Stunden vom Herd nehmen und herausnehmen Rindfleisch aus der Pfanne und kalt stellen. Rindfleisch wird von den Knochen und getrennt dünne scheiben schneiden.
- Sie müssen die Brühe abseihen. Gießen Sie die Brühe durch ein Sieb. Alle Was bleibt (Gemüse und Gewürze), verwerfen.
- Dann Reisnudeln eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen Tauchen Sie es für ein paar Minuten in kochendes Wasser. Die fertigen Nudeln darauf falten Sieb.
- Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebel fein gehackt.
- Reisnudeln in jede Schüssel geben und darüber geben Rindfleisch, gießen Sie heiße Rinderbrühe. Limette hineinschneiden vierteln und den Saft in jede Portion pressen. Ein Viertel eine Schüssel Limette. Fügen Sie Grüns oben hinzu.
