Wassersoasuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 62,06 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  62,06 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Ein Markenzeichen der belgischen Küche neben Waffeln und Schokolade ist auch waterza suppe. Ein traditionelles Gericht aus Flandern. War früher so Dieser hausgemachte Eintopf wurde ausschließlich aus Fisch zubereitet. In unseren Tagen es wird oft mit Hühnchen gemacht. Suppe gehört zu den dicken, aus der Kategorie derer in dem der “Löffel” steht. Die Kombination von cremigem Geschmack mit Fisch, Mit Pilznoten gewürzt ist einfach der Wahnsinn. Wässriger Aufschlag nur scharf mit butter und französischem baguette.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• Geschälte Muscheln – zwei Handvoll
• 1 Karotte
• Selleriewurzel-60g.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Fischfilet-400 gr.
• Champignons – 4 Stück
• Porree weiß Teil-1 Stck.
• Fischbrühe – 1 l.
• Ei – 1 Stck.
• Fettcreme – 150 ml.
• Butter-30 gr.
• Petersilie-2 Zweige
• Dill-2-Zweige
• Zitrone 1/4
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 62.06

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Karotten und Sellerie mit schmalen Riegeln hacken.
2. Lauch in Ringe schneiden, abspülen und trocknen. Zwischen den Stielen Lauch ist ein weit verbreitetes Land, das abgewaschen werden muss.
3. Fischfilet in Portionen schneiden.
4. Saft aus der Zitrone pressen
5. Pilze in Scheiben schneiden.
6. Die Kartoffeln schälen und mit einem mittleren Würfel schneiden.
7. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel darin anschwärzen bis das Auftreten von Transparenz.
8. Fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie Gemüse 5-7 Minuten lang, bis es weich ist Karotten.
9. Lauch in eine Pfanne geben, alles anbraten – 3 Minuten. Fügen Sie Kartoffeln und nach 5 Minuten Pilze hinzu. Braten Sie bis verdampfende Flüssigkeit aus Pilzen.
10. Legen Sie das gebratene Gemüse in die Pfanne und gießen Sie es aufgewärmt ein gesalzene Brühe. 15 Minuten bei schwacher Hitze dünsten Minuten.
11. Fisch und Muscheln in die Suppe geben, vorsichtig mischen. Wenn gewünscht salz in die suppe geben.
12. Und das Letzte, was Sie brauchen, ist, die Sahne mit dem Ei zu mischen Eigelb, dann langsam unter ständigem Rühren eine 100 eingeben ml Suppe und Zitronensaft.
13. Gießen Sie diese Mischung in die Suppe, mischen und erwärmen, nicht zu bringen kochen. Creme sollte sich nicht kräuseln. Die Suppe ist fertig.
14. In Servierteller gießen und mit Kräutern bestreuen. Mach eine Suppe Baguette in die Brühe tauchen genommen.

Stichworte:

• Garnelen
• Fischsuppe
• Fischsuppe