Zander in einer weißen Soße mit Pilzen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 117,29 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  117,29 kcal

• Bewertung

• Rezept

Delicious Zander in einer weißen Sauce mit Pilzen ist ein Gourmet-Gericht, das wird den Familientisch schmücken. Zu Hause fertig zu werden ist ganz einfach. Folgen Sie einfach dem schrittweisen Rezept. Dank zarter Sauce Zanderfleisch ist unglaublich saftig und lecker. Und auf die Beilage Sie können Scheiben von frischem Gemüse machen oder Kartoffeln kochen oder Pasta.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Zanderfilet – 400 g
• Austernpilze – 200 g
• Schalotte – 1 Stk.
• Majoran (frisch)
• Weißwein – 50 g
• Butter – 50 g
• Zitrone – 1 Stck.
• Creme – 100 ml
• Olivenöl

1 ч1 ч 117,29

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Fischfilet in Portionen schneiden, salzen, pfeffern, Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Legen Sie den Fisch in die Tiefe Kapazität und lassen Sie es an einem kühlen Ort für 30 Minuten.
2. Schalotten und Majoran fein hacken. Pilze schneiden Aufzeichnungen.
3. Setzen Sie die Pfanne in Brand, fügen Sie eine kleine Menge hinzu Butter und Zwiebeln darauf anbraten, und dann musst du Pilze hinzufügen.
4. Wenn die Austernpilze gebraten sind, sollte Wein in die Pfanne gegeben werden, Sahne und Majoran bei schwacher Hitze bis zur Masse köcheln lassen beginnt sich zu verdicken.

5. Den Zander in Butter anbraten, bis er gar ist. Legen Sie den Fisch auf einen Teller und gießen Sie ihn mit weißer Soße darauf. Dieses Gericht Passt gut zu Pasta oder zu frischem Gemüse.

Stichworte:

• Austernpilze