Diese schnellen Snacks sind so einfach zuzubereiten, dass Sie Sie haben Zeit, sie vor dem Hauptgericht zu servieren. Wir präsentieren Ihnen die Sammlung Rezepte für Snacks, die Sie leicht für 15 kochen können Minuten oder weniger, bevor Sie mit dem Kochen beginnen Geschirr. Nehmen Sie eine Bruschetta und streuen Sie den Toast selbst aus Kinder, und nehmen Sie den Hauptgang. Und andere Snacks mögen Zum Beispiel Cremesuppe, können Sie für eine besondere planen und servieren diese leichte Mahlzeit in Cocktailgläsern качестве аперитива. 
1. Трио из козьего Käse. Schneiden Brikett von Ziegenkäse in Form von Protokollen (340 gr.) über in 3 Teile. Rollen Sie eine Mini-Rolle in verschiedenen gehackten Grüns, die zweite – in zerkleinerten Pfefferkörnern und die dritte in gehackten, getrockneten Preiselbeeren und Cashewnüsse. Mit Baguettescheiben oder Crackern servieren. 
2. Брускеттаmit weißen Bohnen. Mischen Sie weiße Bohnen aus 1 Dose (flüssig) abtropfen lassen), 1 EL. gehackte jardiniermischung (italienisch eingelegtes Gemüse) und ein wenig Eingelegtes aus der Dose, 1/4 EL. gehackt Würfel Provolone, 2 EL. l gehackte Petersilie und Olivenöl. Auf geröstetem Brot servieren. 
3. Würzige Oliven. 1/3 EL vorheizen. Olivenöl, 1 Streifen Zitronenschale und Orange, 1/4 TL. Paprika in Müsli und 1 zerdrückte Knoblauchzehe. Eingreifen 1 EL. Oliven (verschiedene Sorten) und mehrere Rosmarinzweige. 
4. Канапеmit Radieschen und Sardellen. 1 oder 2 gewaschene Sardellen fein hacken, 2 EL. l Petersilie und 1 TL. geriebene Zitronenschale mit 110 mischen Spalte erweichte Butter. Diese Mischung auf Brot verteilen Pumpernickel, dünne Radieschenscheiben darauf legen, bestreuen Zitronensaft. 
5. Паста из голубого сыра с орехамиPekannüsse. Mischen Sie 1/2 EL. Weichkäse mit 2 EL. l gehackte geröstete Pekannüsse. Verteilen Sie die Mischung auf den Stielscheiben Sellerie oder Cracker mit Honig bestreuen. 
6. КапустаGrünkohl mit Artischocken. Nehmen Sie 1,5 EL. gefrorener Grünkohl und 1/2 EL. gefrorene Artischocken, auftauen. Dann leicht auswringen Zerhacke es. In einer mikrowellengeeigneten Form das Gemüse mit 110 gr. Frischkäse, 1/2 EL. geriebener Schweizer Käse, 1/2 EL. Milch, 1/4 EL. geriebener Parmesan, 1 gehackte Nelke Knoblauch, 1/2 TL salzen, etwas Cayennepfeffer dazugeben und Worcestershire-Sauce. Deckel und Mikrowelle für 5 Minuten mischen. Mit Fladenbrotkrümel oder Cracker. 
7.Indische Joghurt-Dip-Sauce. Nehmen Sie 1 EL. Griechisch Joghurt, 2 EL. l gehackter Koriander und Tomaten, 1 EL. l gehackte Schalotten, 1/2 TL. geriebener Ingwer und Knoblauch. Nach Belieben mischen und salzen. Mit Crackern oder Pommes frites aus servieren Pitas. 
8. Gurke mit Kaviar. Auf Gurkenkreisen einen Löffel frische Sahne dazugeben. Top mit ein wenig Lachskaviar oder Forelle. 
9. Guacamole mit Granatapfel. 3 Esslöffel anbraten. l geschälte Kürbiskerne in 1 EL. l olive Öle. Salz. 2 Avocados mit 1/2 EL zerdrücken. gehackter koriander, 1/4 Art. gehackte Zwiebel, halber Limettensaft, 1 gehackte Jalapenos und 1/4 TL Salz. Mit Granatapfelkernen bestreuen und gebratene Kürbiskerne. Mit Tortillachips servieren. 
10. Gebratene Ravioli. Braten Sie die rohen kleine Ravioli mit Käse oder Fleisch in Pflanzenöl mit eine Temperatur von 185 ° C bis rötlich – ca. 2 Minuten Trocken auf Papiertücher, mit Salz und geriebenem Parmesan bestreuen. Servieren mit warmer marinara sauce. Ravioli-Rezept mit Marinara-Sauce. 
11. Sauce Romesco eintauchen. In der küche Kombinieren Sie gründlich hacken 1 EL. gebratener roter Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, eine Prise Paprika in Müsli, 1 TL. rot Weinessig, 1/3 EL. geröstete Mandeln und Olivenöl. Mit Grissini oder Crackern servieren. 
12. Mini-Törtchen von Manchego. Kochen Legen Sie den Romosco (Nr. 11) in eine dünne Schicht auf kleine Körbe Filoteig. Auf jede Portion und einen Würfel Manchego – Käse geben backen bei 220 ° C bis der Käse schmilzt, 8 min. Von oben Mit gehackter Petersilie bestreuen. sehen Sie eine andere Version der Teigkörbe Filo mit Brie. 
13.Preiselbeersoße mit Pastete. 1/4 EL mischen. Mayonnaise, 2 EL. l Preiselbeersauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf getoastetem Brot verteilen Baguettescheiben auf die rustikalen Teigstücke legen und Gurken. 
14.Peperoni gefüllt. Schälen Sie die Samen und den Kern würzige oder süß eingelegte Pimentpaprika. Dünne Scheiben salami die würfel mit provolone einwickeln, platzieren in Paprika. Mit Olivenöl bestreuen und mit gehacktem bestreuen Petersilie. Am Spieß servieren. 
15. Tiefe Sauce mit Krabben. Mischen Sie 225 gr. Krabbenfleisch, 3 EL. l Mayonnaise, 1 EL. l Dijon-Senf Zitronensaft und gehackte Petersilie, 1/4 TL Worcestershire Sauce, Salz und pikante Sauce abschmecken. Auf Crackern servieren. 
16. Паста изKäse mit Piment. Mischen Sie 225 gr. geriebener würziger Cheddar gelb, 110 gr. Monterey’s Sharp Cheese Jack, 3/4 EL. Mayonnaise, 1/2 EL. gehackte getrocknete Pimentpaprika, 1 klein gehackte Schalotten und eine Prise Cayennepfeffer. Verbreiten Sie auf geröstetes Brot, mit Schnittlauch bestreuen. 
17.Cremige Garnelensauce. Mischen Sie 225 gr. erweicht Frischkäse, 3/4 EL. Mayonnaise und Saft einer halben Zitrone. Eingreifen 340 gr fertig gehackte Garnelen und 1/4 EL. gehackt Sellerie und Frühlingszwiebeln. Salz und Pfeffer. Servieren auf Kartoffelchips oder Cracker. 
18.Italienische Dip-Sauce mit Thunfisch. In einer Küchenmaschine zu mischen Homogenität 140 gr. Thunfisch (von 1 Dose die Flüssigkeit abtropfen lassen), 1/2 EL. Mayonnaise, 1/4 EL. Olivenöl, Saft von 1 Zitrone und 2 EL. l Kapern. In eine Schüssel geben und 2 EL einrühren. l gehackt Petersilie. Mit Petersilie bestreuen. Mit Salat servieren geschnitten mit frischem gemüse gemüse, in haufen auf großen legen ein Gericht (ein Crudo-Snack). 
19. Pikante Pita-Cracker. Chop Keile von 3 Pitas. Mischen Sie mit 1 EL. l Olivenöl, 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 TL gemahlener Koriander und Salz und Pfeffer zu schmecken. 8 Minuten bei 220 ° C backen 
20. Hummus mit einem Kürbis. Kartoffelpüree einreiben 1,5 EL. Kichererbsen aus der Dose (Wasser abtropfen lassen), 1/3 EL. 3 Kürbispüree Art. l Olivenöl und Tahini (Sesampaste), 1 Nelke Knoblauch, 1/2 TL paprika und 1/4 art. Wasser. Salz und Zitrone hinzufügen Saft nach Geschmack. In eine Schüssel geben, Olivenöl darüber geben, Paprika in Müsli und gerösteten Kürbiskernen ohne Haut. Mit Süßkartoffelchips servieren. 
21.Gebackener Brie mit Cranberry-Chutney. Die Kruste von oben abschneiden Stücke eines Bechers Briekäse. 1/4 Esslöffel auf Käse verteilen Cranberry-Chutney und backen Sie im Ofen mit dem oberen Feuer, bis Luftblasen erscheinen, 3 min. Mit Pekannüssen bestreuen. Mit Baguettescheiben servieren. 
22. Печенье с сыром и ягоднымиKonserven. Haferkekse mit hohem Fettgehalt bestreichen (z. B. Saint Andre) oder Brie. Setzen Sie jeden Keks auf Dosen Aprikosen oder Preiselbeeren und ein Stiel Dill. 
23. ПоджаренныеMini-Paprika. 1 EL vorheizen. l Olivenöl in groß bei mäßiger Hitze schwenken. Ganze Paprikaschoten dazugeben und kochen Sie, indem Sie regelmäßig umdrehen, bis das Gemüse leicht brennt und wird nicht weich. Mit Zitronensaft und Salz bestreuen. 
24. Würzige frittierte Kichererbsen. Nimm 1 Glas Kichererbsen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Kichererbsen mit Wasser ausspülen. Braten servieren Mit Pflanzenöl frittiert, auf 190 ° C erhitzt, ca. 4 Minuten bis goldbraun und knusprig. Auf Papier trocknen Handtücher, dann mit Gewürzen mischen: 1/2 TL. Boden Koriander, Kreuzkümmel, geräucherter Paprika und Salz. Eine Auswahl an Snacks: Nüsse (siehe Rezept), Samen, Popcorn. 
25.Schinken in Endivienbooten. In einer Küchenmaschine 110 mischen Spalte gehackter Schinken, 1/4 EL. gehackte Gurken, weiß Teile von 2 Stielen von Frühlingszwiebeln und 2 EL. l Mayonnaise. Setzen Sie den Löffel ein auf dichten Endiviensalatblättern. Mit Schnittlauch bestreuen. 
26. Канапеmit Kürbis und Schinken. In einer Küchenmaschine zu mischen Gleichmäßigkeit 110 gr. erweichte Butter, 1/4 EL. Kürbispüree aus der Dose, 1 EL. l gehackter Salbei und 1/4 TL Salz. Die Mischung auf Scheiben Roggenbrot für Häppchen verteilen, oben Schinken in dünne Scheiben schneiden. siehe Dessert Option Toast mit Kürbispüree. 
27. Jakobsmuscheln mit Kürbis und Salbei. Machen Sie eine Kürbis-Salbei-Mischung für Canapés (Nr. 26). Schmelzen 1/2 EL. l (30 gr.) Butter in einem großen Antihaft bei mäßiger Hitze schwenken. Füge 12 kleine Marines hinzu Jakobsmuscheln und 2-4 Minuten braten. bis fertig. Klopfen Sie 2 Art. l mischungen von kürbis mit salbei und etwas zitronensaft. Servieren am Spieß. 
28. Krabbencocktail. Mische 1/2 Art. Ketchup oder süße Chili-Sauce, 1/4 EL. Kantine cremiger Meerrettich aus dem Glas, Saft von 1 Zitrone, 1 TL. Worcestershire Sauce, eine Prise Selleriesalz, ein wenig scharfe Sauce und 1 EL. l gehackter Sellerie. Mit gekühltem fertig servieren Garnelen. 
29. Креветкиmit grüner Soße. 4 Knoblauchzehen in Salzwasser geben und weiße Teile von 2 Stielen von Frühlingszwiebeln. Kochen Sie mit niedrigem Siedepunkt bis weich, 6 Minuten Fügen Sie die grünen Teile der Zwiebel hinzu, 1 EL. gehackte Basilikum- und Petersilienblätter. Kochen bis Gemüse Verblassen Sie nicht leicht, 10 Sekunden. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen. Mahlen Sie ein Püree in einer Küchenmaschine zusammen mit 1/4 EL. Mango Chutney, 1 TL. Senfpulver und Saft einer halben Zitrone. Mit gekühlten gekochten Garnelen servieren. 
30. Острыеgebackene Austern. 1/4 EL mischen. Mayonnaise, 1 EL. l Soße Sriracha und 1 kleine gehackte Knoblauchzehe. Entfernen von 12 Austernschalen, das Fleisch auf der Hälfte der Schärpe belassen. Trocken Die Mischung mit Mayonnaise darauf verteilen und mit der beiliegenden Spitze backen 2 Minuten brennen, bis die Oberseite stellenweise gebräunt ist. Servieren mit gehackter Schnittlauch. 
31.Gebackene Muscheln mit Knoblauch. 1 gehackte Nelke anbraten Knoblauch in einer Pfanne mit 2 EL. l (30 gr.) Butter. Eingreifen 1/3 Art. frische Semmelbrösel und 2 EL. l gehackte Petersilie. Entfernen Sie 12 Muscheln aus den Schalen und lassen Sie sie auf den Hälften der Blätter, trockne es. Top mit Semmelbrösel mit Knoblauch, backen mit eingeschaltet durch das obere Feuer für 1-2 Minuten. bis knusprig goldbraun. 
32. Слайдер-бургеры с креветками иSpeck. Die geschnittenen Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten Brötchen. Jeweils 1 halb gehackte Garnele darüber geben Gebratene Speckscheiben, etwas gehackt dazugeben Schnittlauch. siehe Slider Burger mit Krabben. 
33. Стручковый горох с начинкой изtaramsalates. Die Erbsen 30 Sekunden kochen lassen Salzwasser. Mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Trimmen gebogene Spitzen zum Öffnen der Hülsen. Pressen Sie einen Süßwarenladen aus fertige Taramasalata (griechische Pastete mit Kaviar) oder weich Käse mit Kräutern in jeder Hülse. Mit Zitronensaft beträufeln. 
34. Фаршированные сыром шляпкиChampignons. Schneiden Sie die Beine von kleinen Cremini-Pilzen oder Steinpilze. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, jeweils 1 tsp Frischkäse. Mit der Oberseite nach oben in den Ofen stellen 8 Minuten brennen, bis der Käse geschmolzen ist und stellenweise gebräunt. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Rezept Gefüllte Tomatensnacks Gefüllte Rezepte Pilze:
- mit gehacktem Huhn
- mit Krabbenfleisch
- mit Semmelbröseln
- mit Hackfleisch und Spinat
- mit Karotten, Sellerie und Blauschimmelkäse
35. Fried Halloumi. Schneiden Sie 225 gr. Halloumi-Käse in kleinen Würfeln, in einer Pfanne mit 2-3 EL braten. l Olivenöl, drehen, bis sie goldbraun sind. Addiere 1 Art. Weintraubentomaten, Saft von 1 Zitrone und eine Prise getrocknete Minze. Weitere 2 Minuten unter Rühren kochen lassen. Am Spieß wie Kebab servieren. 
36. Cashew mit Chili und Limette. Im Durchschnitt 5 Minuten braten, 2 EL braten. Cashew in 1 EL. l olive Öl, Zugabe von 1/2 TL. Chilipulver und geräucherter Paprika. 2 EL unterrühren. l gehackter Koriander, Zitronenschale und 1 Limettensaft. Salz. 
37. Erdnüsse mit Chipotle und Ahornmelasse. In einem Topf bei niedrigem Siedepunkt 1/3 EL kochen. Ahornsirup mit 1/2 TL Chipotle-Pfeffer-Pulver, bis die Mischung verdunstet halb, ungefähr 5 Minuten 2 EL unterrühren. gesalzene geröstete Erdnüsse. In eine leicht geölte Pfanne geben und abkühlen lassen. 
38. Спаржа вLachsscheiben. Spargel in kochendem Salzwasser blanchieren, bis es etwas weicher wird. Lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie den Spargel ab Wasser mit Eis. Nochmals abtropfen lassen, trocknen. Wickeln Sie jeden Stiel ein geräucherte Lachsscheibe. 1/4 EL mischen. Sauerrahm und Mayonnaise mit 2 EL. l Dill fein gehackt auf Spargel verteilen. 
39. Канапе сgeräucherter Lachs. Kochen Sie die Sauerrahmmischung nach Rezept Nr. 38. Auf Roggenbrot ein Roggenbrot verteilen, darauf Scheiben verteilen Räucherlachs und einige Kapern. Geräuchertes Canapes-Rezept Lachs. 
40.Birnen- und Gorgonzola-Käse auf Polenta. Die fertige Polenta hacken 0,6 cm große Kreise, mit zerlassener Butter schmieren und backen Sie im Ofen mit dem Spitzenfeuer an und drehen Sie, bis rötliche Farbe. Setzen Sie Scheiben Birne und Gorgonzola auf, Mit Pfeffer würzen. Canapes Rezept auf Scheiben Polenta. 
41. Пицца с чеддером, беконом и орехамиPekannüsse. Rolle 225 gr. Pizzateig zubereiten dünne Schicht. Auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl einfetten bestreuen 3/4 EL. geriebener Cheddar und 1/3 EL. gehackt fertig Speck. Bei 230 ° C knusprig backen, 8-10 Minuten. Scheiben glasierten Pekannusses bestreuen und gehackt Schnittlauch. Sehen Sie eine Auswahl von Rezepten: 50 Pizzen, die einfach zu kochen 
42.Gebratene Artischockenkerne. Lassen Sie das Wasser mit 2 EL ab. eingelegt Artischocken. Trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Вüber einer Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl mit einer Schicht von 0,6 erhitzen siehe Artischocken dazugeben und einmal umdrehen, bis sie knusprig sind goldene Kruste, ca. 6 min. Mit gehackter Petersilie bestreuen. sehen Eine weitere Möglichkeit, Artischocken als Snack zu servieren. 
43. КозийKäse mit Tomatenchutney. 2 EL in einer Pfanne erhitzen. l Olivenöl, fügen Sie 2 EL. Tomatenpüree aus der Dose, 1/3 Art. Rotweinessig, 1/4 EL. gelbe Rosinen, eine Prise rote Pfefferflocken und Salz nach Geschmack. Dick kochen ungefähr 5 Minuten Legen Sie einen Löffel auf einen Teller und einen kleinen darauf eine Tasse cremigen Ziegenkäse (zum Beispiel Busheron). Mit Baguettescheiben servieren. 
44.Wurst mit Apfel am Spieß. 1/4 EL mischen. saure Sahne, je 2 Art. l gehackte Petersilie und Vollkornsenf, 2 TL. Meerrettich. Salz. Schnurgebratene Scheiben Brühwurst am Spieß und Würfel aus grünem Apfel. Mit saurer Sahne servieren. 
45.Gefüllte Eier mit Kräutern. Schälen und halbieren 6 hart gekochte Eier. Eigelb mit 1 EL zerdrücken. l Mayonnaise, 1 EL. l saure Sahne, 2 EL hinzufügen. l gehackter Schnittlauch, Petersilie und grüne Oliven. Salz. Drücken Sie oder Löffel auf Ei eiweiße mit paprika bestreuen. Gefüllte Eier Rezept (oder Deviled Ei). 
46.Kürbis- und Schinkenstückchen. Nehmen Sie 1 EL. Trockenmischung für Pfannkuchen, mit 1/2 TL mischen. Chilipulver, 1 Ei, 2 hinzufügen Art. l Kürbispüree aus der Dose, Bier, geriebener Cheddar, gehackt Schinken und Frühlingszwiebeln. Frittierte kleine Teigstücke in Pflanzenöl, auf 180 ° C erhitzt, zu einer rosigen Farbe. Auf Papiertüchern trocknen. siehe frittiertes Reisigrezept. 
47. ОстрыйKürbissuppenpüree. In einem kleinen Topf zu einem schwachen bringen Kochen 1 EL. Kürbispüree aus der Dose, 1/2 EL. Hühnerbrühe 1/4 Art. Sahne, 2 EL. l heiße Chipotle-Sauce und 2 TL. Bourbon. Kochen, Schneebesen, 3 Minuten. In kleine Tassen füllen, bestreuen Schnittlauch. Servieren Sie die Suppe als Snack. Ein weiteres Rezept für Wahl Suppenkohlpüree, Tomaten- und Trüffelsuppenpüree. 
48.Karottencremesuppe mit Ingwer. In einem kleinen Topf anbraten 1 EL. l Pflanzenöl 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 EL. l gehackter Ingwer. 1,5 EL zugeben. Karottensaft, 1/4 EL. Sahne und 1 Limettensaft. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. in kleine tassen füllen. Vorspeisensuppe durch Bestreuen servieren Schnittlauch. 
49.In Sherry glasierte Pilze. 2 EL schmelzen. l (30 gr.) Butter in einer Pfanne bei mäßiger Hitze. Zugabe von 225 gr. Steinpilze anschwitzen und ca. 7 Minuten weich anbraten. 1/4 EL zugeben. Sherry, 1 EL. l Sherryessig und eine Prise Salz. Auf Wiedersehen kochen Sirup verdickt nicht, ca. 1 min. 1 EL unterrühren. l gehackt Petersilie und Schnittlauch. Mit Zahnstochern servieren. 
50. Takitos mit Garnelen Vorheizen Pfanne Pflanzenöl mit einer Schicht von 0,6 cm. Tauchen Sie in Öl Maistortillas einzeln zu erweichen. Dann Mit Mayonnaise einfetten und mit Chipotle-Pfeffer-Pulver bestreuen. Schneiden in der Hälfte gekochte Garnelen und Streifen von Käse chechil (Zopf). In der Mitte jeder Tortilla 2 Scheiben Garnelen und 1 Scheibe auslegen сыра. Mit einem Zahnstocher drehen und sichern. Erhöhen Sie die Temperatur des Feuers zu mittelgroßen, frittierten Takitos, drehen, bis goldene Farbe. Entfernen Sie die Zahnstocher, schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften. Mit Salz bestreuen, mit Limettensaft bestreuen.
