50 Kebab-Rezepte: orientalische Optionen Barbecue

Wir bieten eine Sammlung von Dutzenden von Kebab-Rezepten, die Sie können Am Spieß kochen (und servieren!) Mit Freunden teilen: Druckversion Foto von 50 Kebab-Rezepten: Optionen für orientalischen Kebab

Wie man Kebab kocht

1. Schneiden Sie die Zutaten in gleich große Stücke und kochen wie im Rezept angegeben. Wenn Marinade verwendet wird, Fisch 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und mit Fleisch und Wild abschmecken mehrere Stunden oder nachts 2. Den Grill zu hoch vorheizen Temperatur. Fädeln Sie die Zutaten auf die Spieße. Braten Kebab wenden, bis die Stücke an den Rändern leicht verkohlt sind und wird nicht die gewünschte Bereitschaft von 3 bis 15 Minuten erreichen. Wenn Sie verwenden Holzspieße, vor dem Braten 20 Minuten in Wasser einweichen минут.1. Kebab “Steakhouse”. Bereiten Sie die Marinade mit 3 EL zu. l olive Öl und 1 EL. l Sojasauce, Worcestershiresauce, gehackt Petersilie und Thymian. Salz und Pfeffer hinzufügen und gehackt marinieren gewürfeltes Rindfleisch (Rücken lumbal). String am Spieß zusammen mit Zwiebeln, Champignons und Salzkartoffeln den Kebab anbraten Grill 2. Koreanisches Rindfleisch. In dünne Scheiben geschnittene Essiggurke kurze Rippen mit Frühlingszwiebelstücken in folgender Mischung: 1/3 Art. Zucker und Weißwein, 3 EL. l Sesamöl, 1/2 EL. Sojasauce, 2 zerdrückte Knoblauchzehen und 1 geriebene asiatische (Birne) Birne. Schnur, damit das Fleisch flach ist, und braten 3. Kufta mit Rindfleisch. 450 gr mischen. Rindfleisch Hackfleisch, 2 gehackte Schalotten, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1/2 EL. gehackte Petersilie, 2 TL. Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und getrocknete Minze, 1/2 TL. Zimt. Bilden Sie 2,5 cm große Kugeln Schnur und Grillspiesse 4. Gefüllte Paprikaschoten auf Spieße. Bereiten Sie eine Mischung für Kyufta mit Rindfleisch (Nr. 3), Hinzufügen von 1/2 EL. gehackte Oliven. Fangen Sie klein gehackt an Paprika, zuvor den Kern aus Gemüse entfernt. Am Spieß auffädeln und mit Olivenöl einfetten. Toast durch Hinzufügen salzen und mit Zitronensaft einfetten 5. Rindfleischspiesse mit Kräuter. Rinderwürfel marinieren (Lendenwirbelsäule) in 1/2 EL. zerkleinertes Olivenöl Knoblauchzehe, eine Prise Salz, eine Prise roter Pfeffer in Müsli und verschiedene Grüns in Blätter zerrissen. String am Spieß und braten. Beef Satei6. Satei vom Rind. Dünn hacken Flankensteak (Rindfleischflanke) und in folgender Mischung marinieren: 2 Art. l Limettensaft und Fischsauce, 1 EL. l Zucker und würzig Chili-Sauce, 3 EL. l Koriander. String am Spieß und braten. Servieren Spieße mit Erdnusssauce und Erdnüssen 7. Kebab aus Rindfleisch mit Chili. Rindfleischwürfel umrühren (Lendenwirbelsäule) mit 3 EL. l brauner Zucker, 3 EL. l Chilipulver, 1 TL Salz, 1/2 TL. frischer Thymian und Pfeffer. Das Fleisch einlegen. Auf Spieße auffädeln und mit einer Mischung aus Pommes Frites einfetten 1/4 Art. Apfelessig, 1/4 EL. brauner Zucker und 1 TL. Chilipulver. Kebab mit Rindfleisch und Speck8. Kebab mit Rindfleisch und Speck. Die Speckstreifen 5 Minuten kochen lassen. dann in Stücke schneiden. Schnuraufsteckspindeln in Aufsteckspindeln Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika mit Kirschtomaten und Speck. Salz und Pfeffer. Grillen Sie den Grill und gießen Sie eine Mischung aus zu gleichen teilen gegrillte sauce und olivenöl 9. Ungarisches Rindfleisch. Rinderwürfel marinieren in einer Mischung von 1/2 EL. Olivenöl, 2 Gewürznelken Knoblauch, eine Prise Salz, 1/2 TL. Paprika und 2 TL. geschreddert Kreuzkümmel. String am Spieß mit Zwiebelstücken und bulgarischen Pfeffer, Grillspiesse. Schweinefleisch BBQ10. Kebab vom Schweinefleisch “auf eine Piratenart”. 1 EL kochen. Wasser mit 3 EL. l Salz, 3 EL. l brauner Zucker, 2 TL. Gewürze für Essiggurken und 4 Knoblauchzehen. 1 EL zugeben. rum, dann geil. Hinzufügen Schweinefiletwürfel und marinieren. String mit Ananas. Grill Kebab durch Eingießen von Jerk Sauce Flasche 11. BBQ Schweinefleisch. String gehackte Spieße Schweinelende in Würfel schneiden und mit Barbecue – Sauce einfetten. Schweinefleischkebab nach Kajun-Art. Reiben Sie die Würfel Schweinelende 3 EL. l brauner Zucker und 2 EL. l kajun Soße. Gurke. Am Spieß auffädeln und mit einer Mischung einfetten von 1/4 EL. Apfelessig und 1/4 EL. brauner Zucker. Bereit Die Scheiben in Cajun Sauce eintauchen. Schweinefleisch mit Curry. Kartoffelpüree unterrühren 2/3 Art.-Nr. Kokosmilch, 1 EL. l einfügen Thai Curry und Limettensaft, 3 EL. l Erdnussbutter und Salz. Die in Würfel geschnittene Schweinelende in der Hälfte der Sauce marinieren. Faden und grillen, mit den restlichen grillen Soße 14. Schweinefleisch mit Fenchel. Lende gewürfelt mit gemahlenen Fenchelsamen und Salz bestreuen, mit Oliven einfetten Öl. String am Spieß mit großen Stücken Paprika. Mit Zitronensaft grillen 15. Schweinefleisch Kebab mit Kürbis. Schnuraufsteckspindeln gewürfelt in Aufsteckspindeln und blanchierter Muskatkürbis. Mit Koriander würzen. Braten Sie weiter gegrillt, mit einer Mischung von 2 EL eingefettet. l Sherryessig, 1/4 EL. Ahornsirup, scharfe Chipotlesauce und Salz nach Belieben 16. Thailändischer Schweinefleischkebab. 450 gr mischen. Schwein Hackfleisch, 3 EL. l gehackte Minze, Koriander und Basilikum, 1 gehackte Schalotten, 1 gehackter scharfer Chili, 2 EL. l Fischsauce und Limettensaft. Formen Sie 5 cm große Ovale. Schnur und Grill. In Fisch getauchte Scheiben servieren Dip-Sauce 17. Kufta aus Schweinefleisch mit Sesam. 450 gr mischen. gehacktes Schweinefleisch, 2 gehackte Frühlingszwiebelfedern, je 2 TL. Sojabohne Sauce, geriebener Knoblauch und geriebener Ingwer, 1/2 TL. Sesamsamen Öle und Salze. Bilden Sie 2,5 cm Kugeln und rollen Sie Samen ein Sesamsamen, dann am Spieß auffädeln und anbraten. Lammkebab mit Rosmarin18. Kebab Lamm mit Rosmarin. Marinieren Sie gewürfelt Lammkeule in der folgenden Mischung: 1/2 EL. Olivenölsaft 1 Zitrone, ein wenig frischer Rosmarin, 3 zerdrückte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer. Mit Zucchini und Pommes Frites auffädeln Grillen. Lammspieße werden am besten mit einer Sauce auf der Basis von serviert Joghurt 19. Klassischer Lammkebab. Shuffle gewürfelte Lammkeule mit 1 geriebenen Zwiebel, 1/3 Art. Olivenöl, Salz und Pfeffer. String-Spieße mit Zitronenscheiben, Zwiebeln und Paprika, braten. 20. Lamm auf indisch. Mischen Sie 1 EL. Joghurt ohne Zusatzstoffe, von 1/2 EL. gehackte Zwiebeln und Koriander, 2 EL. l Gewürz Garam Masala und 1,25 TL Salz. Die gewürfelte Lammkeule darin marinieren diese Mischung. Schnur und Grillspiesse, mit Sauce servieren Tomaten-Chutney 21. Marokkanischer Lammkebab. Pfund 3 Knoblauchzehen, 1 EL. In einen pastösen Zustand. l Koriandersamen, 1 TL. Kreuzkümmel, Paprika und Salz. Mit 110 mischen Spalte weiche butter und raspel mit dieser mischung gehackt gewürfelte Lammkeule. Schnur am Spieß und Grill 22. Dolmades mit Lamm. Bereiten Sie eine Kufta (Nr. 3) mit Hackfleisch aus Lamm. Weinblätter einwickeln und am Spieß aufbinden. Mit Olivenöl einfetten und anbraten 23. Lamm-Kebab in Israeli. 450 gr mischen. Lammhackfleisch mit 1 EL. gehackte Zwiebel, 1 EL. gehackte Petersilie, fügen Sie 2 TL. Paprika, Salz und Pfeffer. 5 cm große Ovale formen, fädeln und anbraten auf dem Grill 24. Mullof Kebab. Formular von Ihrem Lieblingsmischung für 5 cm große Hackbraten-Ovale Spieße und Braten mit einer Mischung aus Tomatensauce und Olivenöl einfetten Öl Hackbraten “Mitlof”:

  • Hackfleisch mit Champignons von Ellie Krieger
  • Putenhackfleisch, Paprika und Thymian von Bobby Fly
  • Irische Fleischmischung
  • Würziges Hackfleisch aus guten Schnitten von Alton Brown

25. Nicoise mit Hühnchen. Gehackt mischen gewürfelte Hähnchenbrust, Pancetta, Oliven und Kirschtomaten mit Olivenöl, Oregano und Salz. String am Spieß und braten 26. Jerk Chicken Kebab. Ganze Gurke Hähnchenschenkel und große Stücke Ananas in der folgenden Mischung: 2 EL. l Jamaikanisches Gewürz “Jerk”, 1 EL. l Pflanzenöl und 2 TL. Limettensaft. Schnur am Doppelspieß anbraten 27. Fajita s Huhn. Mahlen Sie 1/2 EL Püree. Handvoll Olivenöl Koriander, 2 geschälte Jalapenos, 2 Knoblauchzehen und Salz. Hähnchenbrustwürfel dazugeben und marinieren. Mit Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. Braten Gegrillte Kebabs mit Limettensaft einreiben 28. Kebab mit Huhn die Leber. Die Hühnerleber 1 Stunde in Milch einweichen. Dann Die Milch abtropfen lassen und das Fleisch trocknen. String am Spieß mit großen Speckscheiben und geschälte Zwiebelchipollini. Mit Salz abschmecken pfeffer und braten 29. Hühnerwurst. Mischen in geschnitten 4 Teile Pfirsiche mit Pflanzenöl, frischem Thymian und Salz. Schnur am Spieß mit fertiger Hähnchenwurst und braten 30. Rauchen Sie Huhn. Mix gewürfelt Hühnerbrust mit Barbecue-Sauce mit Rauch, Salz und gehackt Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce. String am Spieß und braten. Chicken Lula Kebab31. Kebab mit Hühnchen Caesar. 450 gr mischen. gehacktes Huhn 2 EL. l Caesar Sauce, 1/2 EL. Parmesan, 1/4 Art. panieren Cracker und 1 TL. Zitronenschale. Ovale formen, Schnur auf Spieße und braten. Kebabs auf Römersalatblättern servieren Brot und Soße. 32. Hühnchen-Kebab mit Curry Mischen Sie 2/3 Art. Kokosmilch, 3 EL. l Erdnussbutter, 1 EL. l Thai Pasta Curry und Limettensaft und Salz. Gehackt marinieren Hähnchenschenkel in die Hälfte der Sauce schneiden. Schnur mit Stücken Paprika. Mit Fett grillen Soße 33. Chicken Tikka Masala. Gehackt marinieren gewürfelte Hähnchenschenkel in der folgenden Marinade: 1 EL. Joghurt, 2 EL. l Mischungen von Garam Masala, 1/2 EL. gehackter Koriander, je 1,5 TL. geriebener Knoblauch und Ingwer, 1 EL. l Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer Pfeffer. String Fleisch am Spieß und braten. Mit Chutney servieren getrocknete Aprikosen und Datteln 34. Teriyaki-Huhn. Gehackt marinieren gewürfelte Hähnchenschenkel in 1/4 EL. Teriyaki-Sauce und 1 EL. l Pflanzenöl. Schnur am Spieß und Braten 35. Kufta aus Truthähne. 1/3 EL vorheizen. Preiselbeersauce mit 1,5 EL. l Barbecue-Sauce, 1,5 EL. l Wasser, 2 TL Apfelessig und Salz. 450 gr mischen. Putenhackfleisch, 110 gr. gehackter Schweinebauch und Salz. Bällchen formen, am Spieß auffädeln und braten, einfetten Soße 36. Kebab mit Lachs. Marinieren Sie gewürfelt Wildlachsfilet in Olivenöl mit gehacktem Dill. String am Spieß und braten. 37. Lachs mit Hoisinsauce. Im nächsten Schritt den gewürfelten Wildlachs marinieren Mischungen: 3 EL. l Hoisinsauce, 1 EL. l Sojasauce Reis Wein, Honig und Olivenöl. String-Spieße mit Scheiben Frühlingszwiebeln und braten. In Barbecue-Sauce servieren Hoisin .38. Griechischer Garnelenkebab. Gurke große Garnelen gemischt mit Olivenöl, gehacktem Majoran, Dill und Knoblauch. Schnuraufsteckspindeln mit Traube Tomaten und Zitronenscheiben. Kebabs anbraten und mit servieren Feta 39. Garnelen mit Sesam. Mischen Sie 1,5 EL. l Olivenöl, 1,5 EL. l Wasser, 2 TL. Reisessig Gebratener Sesam und Sojasauce, 1/2 TL. Sesamöl. Rühren Sie die Garnelen mit dieser Sauce. String am Spieß und braten 40. Spanische Chorizo ​​Shrimps. Gurke große garnelen und chorizo-wurstscheiben in folgender mischung: je 1/4 Art. Olivenöl und gehackter gebratener roter Pfeffer, 1 Art. l Cognac, etwas fein gehackte Petersilie und Knoblauch. Die Chorizo ​​- Kreise garnieren, auf Spieße stecken und braten 41. Shrimps mit Chipotle. 1/4 EL mischen. Soße Grill, Saft einer halben Orange, 3 EL. l gehackte Paprika Chipotle in Adobo-Sauce und Salz. Ein Viertel der Mischung beiseite stellen, den Rest Garnelen marinieren. Am Spieß auffädeln und braten, einfetten Die Mischung verließ. Kebab mit Speck und Jakobsmuscheln42. Kebab mit Speck und Jakobsmuscheln. Speckstreifen kochen für 5 Minuten, dann in Stücke schneiden. Mische das Meer Jakobsmuscheln mit 1 EL. l Olivenöl, 1 TL geräucherter Paprika und mit salz. Mit Zitronenscheiben und Speck aneinander reihen, Grill 43. Makrele “a la plancha”. String am Spieß 10 cm Scheiben Makrelenfilet (vorbilden kleine Kerben über dem Filet). Mit Olivenöl und Salz einfetten und die Spieße grillen. Mit geräuchertem Paprika bestreuen, dazu servieren Zitronenscheiben 44. Brötchen mit Schwertfisch. Schwertfischstücke Mit Zitronensaft beträufeln, mit Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen. Dünn geschnittene Zucchini darauf legen, drehen und einwickeln Salbeiblätter. String am Spieß mit Zitronenscheiben und Tomaten. Mit Olivenöl einfetten und anbraten. Gegrilltes Filet Schwertfisch kann mit frischer Salsa und eingelegtem serviert werden Farn. 45. Kebab mit Gemüse. Eingelegtes Gemüse groß Scheiben Zucchini, Auberginen und Paprika in einer Mischung aus Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch. String am Spieß und braten Kebab mit Zitronensaft einfetten. Mit Salz abschmecken. Auschecken unsere Auswahl an Gemüse und Obst am Spieß im Freien gebraten Feuer 46. Gemüse-Souvlaki. Zu Pastete reiben Zustand 3 Knoblauchzehen, 1 EL. l Koriandersamen und Olivenöl, 1 TL. Kreuzkümmel, Paprika und Salz. Verbreiten Sie dies in große Stücke von Zucchini, Auberginen und Paprika mischen. Das Gemüse auf die Spieße stecken und anbraten. Unter unseren Rezepten Grillzusammenstellungen finden Sie Gemüse und Obst für Vegetarier zum Tisch 47. Kebab mit Blumenkohl und Curry. Mischen Blumenkohlblütenstände mit Olivenöl, Currypulver und mit salz. Fadenkohl am Spieß und am Bratspieß mit indirekter Erhitzen durch Abdecken. Gemüse und Obst am Spieß werden im angeboten unsere rezeptsammlung 48. Kebab mit Halloumi-Käse. Marinieren Sie die Würfel des Halloumi-Käses in der folgenden Mischung: 1/4 EL. Olivenöl, 1/2 EL. gehackte Petersilie, 3 gehackt Knoblauchzehen, 2 TL. Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und getrocknet Pfefferminze. Mit Frühlingszwiebeln und Pommes Frites zusammenfädeln. Kebab mit Tofu und Hoisinsauce. Folgen Sie dem Lachsrezept mit Sauce Hoisin (Nr. 37), anstelle von Fisch mit dichtem Tofu texturiert 50. Kebab mit Schinken und Datteln. Einwickeln Scheiben getrockneter Schinkenschinken in halbe Feigen schneiden. Pfeffer, Schnur am Spieß und braten.

Empfehlungen der Köche:

Sie können nicht nur Fleischscheiben, sondern auch Schnur braten Hackfleisch, machen Sie Ihr exzellentes Menü für eine gute Pause auf frische Luft, und geben Sie dem Tisch eine nationale Lust. Komplement gegrilltes Brot Getränke, Spieße Snacks ist Eine großartige Lösung, um jeden Gast persönlich zu verwöhnen. Jeden Mit einer Schüssel Dip servieren. Und mehr auslegen Gemüse und gehacktes frisches Gemüse. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Hackfleisch Rindfleisch, Schweinehackfleisch, Lammhackfleisch, Huhn, Lachs, Garnelen

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