Alfahor – Karamellsandwichplätzchen Zwischenschicht

Alfahor – Karamellsandwichkeks – einzeln aufgeführt Rezeptautorin – Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) Küchenchef, Gastgeber, Produzent Mit Freunden teilen: Photo Alfahor - ein Sandwich-Keks mit einer KaramellschichtZeit: 1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 16 – 18 Sandwichkekse Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

  • 2 EL. gesiebtes Weizenmehl
  • 1/4 Art. gesiebter Puderzucker plus etwas mehr für streusel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL. (225 gr.) In kleine Stücke schneiden und erweichte Butter
  • 1,5 EL. Dulce de Leche Raumtemperatur
  • 1/4 TL gemahlener Zimt
  • 1/8 TL gemahlene Gewürznelken
  • 1/8 TL gemahlene Muskatnuss

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Muskat Walnuss, Zimt, Nelken, Puderzucker, Karamell

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. In einer Küchenmaschine das Mehl mischen, Zucker, Salz und Butter. Schneebesen, bis der Teig anfängt sich zu einem Ball zusammenfinden. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie noch etwas hinzu Mehl, damit Sie eine Kugel aus weichem Teig formen können. Wrap up es in Frischhaltefolie und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Streuen Sie ein wenig Mehl auf die Arbeitsfläche und Den Teig 0,3 cm dick ausrollen 5 cm Durchmesser, Kekse aus dem Teig ausschneiden und aufsetzen ein mit Pergament überzogenes Backblech. Restliche Teigstücke wieder zu einer Kugel zusammenbauen. Mehl die Arbeitsfläche wieder Den Teig 0,3 cm dick ausrollen und die Kreise erneut ausschneiden.
  3. Plätzchen backen, bis sie golden und hart sind, ungefähr 15-20 Minuten Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen 5 Minuten einwirken lassen, dann auf ein Gitter legen und vollständig abkühlen lassen, ca. 25 Min. Den Dulce de Leche in eine kleine Schüssel geben und hinzufügen Zimt, Nelken und Muskatnuss. Die flache Seite des Kekses ausbreiten ca. 1,5 TL Dulce de Leche und mit anderen Keksen flach abdecken Seite nach unten. Kekse auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestreuen und dienen.

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