Kuchen der Könige – traditionelles Backen in katholischen Ländern an Fest der Heiligen Drei Könige, das ein Geschenk darstellt Baby Jesus drei Könige. Trotz der Tatsache, dass in allen Ländern Magi-Torte unterscheidet sich in Aussehen und Geschmack, es ist unveränderlich Die „Zutat“ ist die Überraschung, die im Kuchen gebacken wird. Es kann ein Bob oder eine kleine Figur sein. Die Torte wird in Stücke geschnitten und An alle Anwesenden verteilen. Derjenige, der rüberkommt Figur oder Bohne, wird König für den ganzen Tag und kann darum bitten was auch immer. Einer der hellsten und schönsten Kuchen der Könige wird angebacken Südosten der Vereinigten Staaten. Teig gefüllt mit Zimt, Rosinen, Nüssen oder Cremes werden zu einer Rolle gerollt und dann zu einem Ring gedreht und gebacken. Die fertige Torte wird darauf glasiert und dekorativ bestreut Zucker von violetten, grünen und goldenen Farben – traditionell Mardi Gras Karneval Blumen (ein Analogon der russischen Maslenitsa), auf denen Der Magi-Kuchen gilt als das Hauptgebot. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 55 min plus Gärzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Pie
- 1/3 Art. Milch
- 1 Beutel Trockenaktivhefe
- 2,5 EL. Backmehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 2 große Eigelb plus 2 Eier
- 3 EL. l Kristallzucker
- Fein geriebene Zitronenschale
- 1 TL Salz
- 0,5 TL frisch geriebene Muskatnuss
- 165 gr. Butter, geschmolzen und abgekühlt und leicht für eine Schüssel
Füllen und Glasieren
- 0,5 EL. leichte Rosinen
- 1/4 Art. Bourbon
- 3/4 Art. brauner Zucker
- 2/3 Art. Gebratene Pekannüsse gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1/4 TL Salz
- 1 Trockenbohnen- oder Plastikbabyfigur
- 0,5 EL. Puderzucker
- Purpurroter, grüner und goldener dekorativer Zucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brotmehl, Hefeteig, Eier, Milch, brauner Zucker, Puderzucker, Orangenschale, Pekannüsse, Muskat, Zimt, Rosinen, Bourbon
Rezeptvorbereitung:
- Pie. In einem Topf die Milch erhitzen, ohne zu bringen kochen. Gießen Sie es in die Schüssel der Küchenmaschine, fügen Sie die Hefe hinzu und mischen. Gießen Sie 0,5 EL. Mehl und Eigelb. Alles mischen. Die restlichen 2 EL gleichmäßig darauf verteilen. Mehl aber nicht mischen. Abdecken und 1 Stunde 30 Minuten ruhen lassen Minuten.
- 2 Eier, Kristallzucker, Zitronenschale, Salz und Muskatnuss hinzufügen Walnuss. Klebrigen Teig 1 Minute kneten. Ohne auszuschalten kombinieren, langsam in Butter gießen und leicht klebrig kneten com test. Übertragen Sie es in eine dünn beschichtete Schüssel butter und fest mit Frischhaltefolie bedecken.
- Den Teig 3 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Dann Legen Sie es auf eine saubere Arbeitsfläche und kneten Sie es schnell. Rollen Sie den Ball und legen Sie ihn zurück in die Schüssel. Essen gut abdecken filmen und über Nacht kühlen.
- Gießen Sie Rosinen in einen kleinen Topf und geben Sie sie in Bourbon bei mäßiger Hitze quellen lassen. Dann nehmen Sie die Pfanne aus Feuer und streuen braunen Zucker, Pekannüsse, Vanille, Zimt, Orangenschale, Salz und eine Bohne oder eine Plastikfigur setzen. Alles mischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Rechteck 50 x 17 cm lange Seite für sich. Gleichmäßig verteilen Sie die Füllung auf dem Teig und treten Sie 2,5 cm darüber und darunter. Rollen Sie eine feste Rolle aus dem Teig und drücken Sie die Naht.
- Legen Sie die Rollennaht auf ein Backblech zum Backen. Falten Sie es mit einem Ring, klemmen Sie die Rollenenden zu an einen Freund. Leicht mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden einwirken lassen ein warmer Ort, so dass sich der Teig verdoppelt.
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Brötchen goldbraun backen Krusten, ca. 4 Minuten. Abkühlen auf einem Gitterrost.
- Zuckerguss Mischen Sie Puderzucker in 3 EL. l Wasser. Auf dem Kuchen 3 EL verteilen. l glasur. Mit dekorativem Zucker bestreuen breite streifen und mit zuckerglasur bestreuen.
