Arancini mit Mozzarella und Pilzen

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 325 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  325 kcal

• Bewertung

• Rezept

Arancini ist ein italienisches Gericht mit köstlichen Reisbällchen Gefüllte, frittierte hausgemachte.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Reis 200g
• Hühnereier 3-tlg.
• Parmesan 50 g
• Pizza Mozzarella 200 g
• frische Champignons 100 g
• Paniermehl 200 g
• Mehl 100 g
• getrocknetes Basilikum 1 Prise
• Olivenöl 800 ml
• Butter 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 325

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Käse gerieben, Parmesan – auf einem flachen Mozzarella – auf groß.
2. Pilze putzen, waschen, hacken.
3. Reis kochen. Danach 1: 2 in kochendes Wasser geben 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Die Champignons in einer Pfanne mit Butter anbraten.
5. In einer Schüssel die Champignons mit geriebenem Mozzarella, Basilikum, zu salzen.
6. In einer anderen Schüssel gekochten Reis mit Butter und geriebenem Ei mischen Parmesan, Salz nach Geschmack.
7. Mit nassen Händen formen wir eine Reiskugel, in der wir liegen Pilzfüllung, eine kleine, enge Kugel formen.
8. Die Bällchen in Mehl, Ei, Paniermehl, frittiert rollen fünf Minuten. Auf Papierservietten verteilen.
9. Mit Gemüse dekoriert servieren.

Stichworte:

• Pilze
• braten
• heiße Vorspeise
• Reis