Auberginensuppe mit Schweinefleisch und Knoblauch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 123,29 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  123,29 kcal

• Bewertung

• Rezept

Aus Auberginen kann man nicht nur einen hausgemachten Snack kochen oder Kaviar. Leckere blaue Suppe mit Schweinefleisch. Mit Auberginen hat er es entpuppt sich als Licht mit einer durchsichtigen Brühe. Und das Gemüse selber abschmecken Pilze ähneln. Eine gute Option für das Mittagessen. vielfältiger.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Schweinefilet – 250 g
• Kartoffel – 5 Knollen
• Aubergine – 2 Stk.
• Zwiebeln – 100 g
• Karotten – 100 g
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Svan Salz-1 TL
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Knoblauch – 5 Zähne
• Pflanzenöl – 6 EL.
• Wasser – 3 l

1 ч1 ч 123.29

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Schweinefilet in Stücke schneiden und gesalzen einkochen Wasser. Während des Garens müssen Sie den Schaum entfernen.
2. Wir entfernen die Schale von der Aubergine und schneiden sie. Streuen salzen, 10 Minuten einwirken lassen Wasche das Salz ab und trockne es mit einer Serviette.
3. Wir putzen die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel, schicken sie zum Fleisch.
4. Wir geben Auberginen in eine große Menge Öl und erröten erst dann legen sie gehackte Zwiebeln mit Karotten darauf. Braten bis weiche Karotten.
5. Wenn die Kartoffeln fertig sind, die Bratpfanne in die Suppe gießen und verteilen Pfeffer, Svanese Salz, Lorbeerblatt.
6. Bei schwacher Hitze eine Viertelstunde kochen. Mit einer Prise Knoblauch einreiben salzen, in die Suppe geben und die Hitze abstellen.
7. Suppe mit gehackten Kräutern servieren.