Auerhahnbrühe

1

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 54,56 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  54,56 kcal

• Bewertung

• Rezept

Heiße Auerhahnbrühe wird sich schnell erholen, wenn Sie kehren in der Kälte nach Hause zurück. Er ist gut während Erkältungen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Haselhuhn – 300 gr
• Zwiebel – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stck
• Pfeffer nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Sonnenblumenöl – 30 ml
• Dill – 1/2 TL
• Wasser – 1,5 l
• Salz nach Geschmack

1 ч1 ч 54,56

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Passant in Sonnenblumenöl einrühren innerhalb von 5 Minuten. Salz, Pfeffer, Dill und Lorbeerblatt hinzufügen. Dann fein gehackte Möhren einfüllen und weitere 5 Minuten anbraten.
2. Um die Brühe zuzubereiten, schneiden wir den Auerhahnkadaver in 3-4 Teile. Wir geben ein Gusseisen hinein und kochen in unserem eigenen Saft nach 15 Minuten
3. 1,5 Liter kochendes Wasser einfüllen, aufkochen und weitergaren 40 Minuten bei schwacher Hitze.
4. Die Brühe heiß servieren. Legen Sie das Roggenbrot auf den Tisch, saure Sahne, Kräuter und Knoblauch. Guten Appetit!

Stichworte:

• Brühe
• nutzen
• Haselhuhn