Baiserknochen – ein detailliertes Rezept zum Kochen. друзьями: 
The photoGerichte: Ralph Smith Zeit: 2 Stunden. 30 Minuten Schwierigkeit: mittel Quantität: 12 Baisers Rezepte benutzen volumetrische Behälter des Volumens: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Eiweiße
- 1/4 TL Zahnstein (kann durch Zitrone ersetzt werden Säure)
- 3/4 Art. Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Erdbeermarmeladenfüllung
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Zahnstein, Vanille Extrakt, Erdbeermarmelade
Rezeptvorbereitung:
- Installieren Sie die Gitter im oberen und unteren Drittel des Ofens. auf 120 ° C vorheizen Zeile 2 Backbleche für Backpapier Pergament. Eiweiß und Zitrone schlagen Säuremischer in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit zu weiß Farben und Schäume. Nach und nach Zucker hinzufügen und ca. 5 Minuten rühren. Dann die Vanille dazugeben und die Baiser mit in einen Spritzbeutel geben 0,7 cm runde Spitze, zukünftige Knochen auslegen klein (8 cm) auf vorbereiteten Backblechen. Backen Sie, indem Sie die Backbleche in der Mitte des Garvorgangs vertauschen, bis Baiser werden nicht trocken, ab 1 Std. 30 Min. bis zu 2 Stunden Gitterrost auflegen und auf Backblechen vollständig abkühlen lassen.
- Trennen Sie das Baiser vorsichtig vom Pergamentpapier und mit einer flachen verteile eine dünne Schicht Marmelade auf den Seiten, verbinde die beiden Knochen miteinander. Wiederholen Sie mit dem restlichen Baiser.
