Kuchen auf Bananenkuchen mit Kokoscreme überzogen, Es zeigt sich voller Aroma und Geschmack. Bananen hinzugefügt Machen Sie die Kuchen im Teig überraschend nass und brauchen Sie nicht zusätzliche Imprägnierung. Eine sanfte Vanillepudding in Kokosmilch – das ist etwas einzigartiges! Scheiben vervollständigen die gesamte Zusammensetzung des Kuchens Bananen und Kokosflocken, die bereits bei der Montage hinzugefügt werden.
Rezeptautorin – Mary Sue Millikan und Susan Feniger – Amerikanische Köche, Gastronomen, Kochbuchautoren und auch Radio- und Fernsehmoderatoren, die auf Lateinamerika spezialisiert sind die küche
Time: 2 час. 30 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Kuchen
- 200 gr. butter
- 1,5 EL. weißer Zucker
- 3 große Eier
- 0,5 EL. Joghurt
- 1 und 1/3 Art. pürierte reife Banane
- 1 und 1/3 Art. Mehl zum Backen gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 3/4 TL Salz
- 3/4 TL Backpulver
- 0,5 EL. fein gehackte Pekannüsse
Kokosnuss-Vanillepudding
- 400 ml. Kokosmilch
- 1 EL. Milch
- 2/3 Art. Zucker
- 5 Eigelb
- 1/3 Art. Maisstärke
Richtfest
- 3 Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Art. Zitronensaft
- 2 EL. l Zucker
- 1 EL. Kokosflocken goldbraun geröstet Farben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Pekannüsse, Kokosmilch, Eier, Joghurt, Kokoscreme, Kokosnuss Getreidebananen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Butter 2 Formen für Kuchenlagen mit einem Durchmesser von 22 cm.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel verquirlen leichte und prächtige Masse. Fügen Sie Eier einzeln hinzu, gut mischend Nach jeder Zugabe und weiter schlagen, bis es üppig ist. Fügen Sie den Joghurt und die zerdrückte Banane hinzu und mischen Sie. Getrennt Trockene Zutaten (Mehl, Soda, Salz, Backpulver), dann zum Teig geben und alles mit einem Mixer mischen bei niedriger Geschwindigkeit.
- Den Teig eine Minute bei mittlerer Geschwindigkeit kneten und dann umrühren Pekannüsse und gießen Sie den Teig gleichmäßig in zwei vorbereitete Formen für Kuchen. 25-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher eingesetzt ist Die Mitte des Kuchens wird nicht sauber herauskommen. Nehmen Sie die Kuchen aus dem Ofen, geben Sie 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einen Rost legen. Sammeln Sie den Kuchen, wenn die Kuchen vollständig abgekühlt sind.
- Coconut Custard: Decken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier und schneiden Sie ein weiteres Stück Papier davon Größe. Legen Sie das Papier für eine Weile beiseite. Mischen Sie Kokosnuss und Kuhmilch. Zucker und Stärke in eine Schüssel geben, mischen mit einer gabel, damit es keine klumpen gibt. Dann mischen Sie Zucker und Mais Stärke mit Eigelb und 1 EL. Milchmischung. Schneebesen bis homogene Masse.
- Bringen Sie in einer Pfanne mit dickem Boden die restliche Milchmischung auf kochen. Gießen Sie es unter ständigem Rühren in eine Schüssel mit Eigelb eine Mischung. Dann gießen Sie alles zurück in die Pfanne, setzen Sie auf Medium feuere und rühre weiter. An der Oberfläche kochen Pudding beginnt nicht, kleine Blasen zu bilden. Dann Die Sahne vom Herd nehmen und auf ein mit Papier bedecktes Backblech gießen. Decken Sie die Oberseite mit einem weiteren Blatt Pergament ab und legen Sie es direkt darauf cremefarbene Oberfläche gegen Krustenbildung. Put im Kühlschrank.
- Kuchenmasse: Die Scheiben vorsichtig in einer großen Schüssel mischen Banane mit Zitronensaft und Zucker. Schneiden Sie die konvexe Spitze mit ein Kuchen, so dass seine Oberfläche flach ist, dann fetten eine dünne Schicht Vanillesoße. Legen Sie alle Bananen auf die unterste Schicht damit der Kuchen nicht sichtbar ist. Eine weitere Schicht Kokosnuss auftragen Sahne. Dann den zweiten Kuchen darauf legen und großzügig einfetten Kokosnusscreme. Den Kuchen mit gebratener Kokosnuss garnieren Flocken.
