Die festliche Version des Beerenkuchens wird die Perle des süßen Tisches sein und wird geschätzt. Im Gegensatz zu traditionell Wicker Pies, Wicker Gitter auf diesem Kuchen ist nicht aus Teig und aus Vanilleglasur, auf der Schwarz spektakulär aussieht Beeren. Runde glasierte Kuchen können nicht nur mit gebacken werden Beeren, aber auch mit Äpfeln oder Orangen. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 2 Stunden. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 gr. Trockenmehlmischung für Keks
- 1 Packung (4 Portionen) Mischung zur Herstellung von Pudding mit weißer Schokoladengeschmack
- 3 Eiweiße
- 1 EL. Milch
- 1/2 EL. Pflanzenöl
- 1 Dose (450 gr.) Heidelbeeren in Sirup – die Beeren abseihen und zu trocknen
- 350 gr Vanillekuchen Glasur
- 3/4 Art. Granulat aus weißer Schokolade zum Backen (geschmolzen)
- 3/4 Art. Puderzucker (gesiebt)
- Frische Heidelbeeren zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cupcake Backmischung, Pudding Vanille, weiße Schokolade, Puderzucker, Heidelbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen. Zwei runde Formen für Eine Auflaufform (23 cm Durchmesser) mit Öl oder Spezial einfetten sprühen.
- Kombinieren Sie die trockenen Mischungen in der tiefen Teigschüssel für Keks und Pudding. Fügen Sie Eiweiß, Milch und Butter hinzu; 30 Sekunden mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Den Teig abkratzen von den Seiten des Behälters abnehmen und weitere 2 Minuten schlagen. Gießen Sie die getrockneten (in Konvektionsofen) Heidelbeeren. Den Teig gleichmäßig verteilen und In 2 vorbereitete Backbehälter füllen.
- Backen Sie 35-40 Minuten oder prüfen Sie, ob der Keks fertig ist ein Zahnstocher vor dem Entfernen. 10 Minuten abkühlen lassen Backformen. Dann legen Sie die Kekse aus der Form auf den Rost, vollständig abkühlen.
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Weiße Glasur
In einer mittelgroßen Schüssel die Vanilleglasur mischen und schmelzen Granulat aus weißer Schokolade. Stellen Sie 1,5 EL beiseite. das resultierende Weiß glasieren Eine Schicht Keks auf eine große Schüssel geben und 1/2 einfetten Art. weiße Glasur. Den eingefetteten Keks mit einer zweiten Schicht bedecken. Den Biskuitkuchen mit dem restlichen Zuckerguss an den Seiten und oben schmieren.
- In einer mittelgroßen Schüssel mit einer geringen Geschwindigkeit von 1,5 EL verquirlen. weiß Puderzucker vollständig durchmischen. Den Kuchen dekorieren, einen Spritzbeutel nehmen und sichern Eine geeignete Düse mit weißer Glasur füllen. Erster Streifen wische von links nach rechts durch die Mitte des Kuchens. Verbleibende Streifen in einem abstand von 0,5 cm zueinander platzieren 45 ° und zeichnen Sie die gleichen Streifen über den ersten Einzug von 0,5 cm. Zeichnen Sie eine Lünette entlang der Kontur des Kuchens und verzieren Sie schließlich die Oberseite Schicht frische Blaubeeren.
