Eine runde Kuchenform mit einem Loch in der Mitte hilft Ihnen dabei Sie müssen gleichzeitig Hühnchen und Kartoffeln im Ofen backen. Außerdem Das Huhn wird senkrecht darauf sitzen und gleichmäßig braten von allen Seiten, und die Kartoffel ist mit ihrem köstlichen und duftenden gesättigt Säfte. Legen Sie es auf den Boden der Form, setzen Sie das Gitter auf das Rohr Gewürze Hühnerschlachtkörper, zuvor das Loch mit Folie bedeckt, und in den Ofen stellen. Schneiden Sie das vorbereitete Huhn vor dem Servieren und Gießen Sie Säfte mit Gemüse, das beim Backen auffällt, und Zitronensaft. Mit Kartoffeln servieren und genießen Ein köstliches Gericht, eingeweicht in das Aroma provenzalischer Kräuter друзьями: 
Time: 3stunde 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Hühnerschlachtkörper (1,5-2 kg)
- 2 TL Provence Kräuter
- 5 EL. l (75 gr.) Butter, 4 – Raumtemperatur, 1 – geschmolzenes + zusätzlich geschmolzenes Öl zur Schmierung Formen
- 0,7 kg Kartoffeln, gewürfelt 1 cm.
- 4 Knoblauchzehen, 3 zerkleinert und 1 fein gerieben
- Zitronenschale, Saft einer halben Zitrone
- 0,5 TL Paprika
- 1 EL. l grob gehackte Petersilie
- Sonderausstattung: Kuchenform mit Loch in Zentrum mit Antihaftbeschichtung, ein Volumen von 10 EL.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, provenzalische Kräuter, Butter cremig, Kartoffeln, Knoblauch, Zitronenschale, Paprika, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Reiben Sie die gesamte Oberfläche des Huhns, einschließlich der Kavität, 1 TL. Provenzalische Kräuter, 1 EL. l Salz und 1/4 TL schwarzer Pfeffer. Put im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder nachts und 30 Minuten vorher Beim Kochen das Huhn auf Raumtemperatur bringen.
- Legen Sie den Rost in das untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen vor bis zu 220 ° C
- Das gesamte Innere der Form mit Butter schmieren Cupcake. Decken Sie das Rohrloch in der Mitte der Form mit einem Stück Folie ab 15 cm groß, die Kartoffeln mit 3 zerdrückten in die Form geben Knoblauchzehen, 0,5 TL. Salz und etwas Erde schwarzer Pfeffer. 1 EL zugeben. l geschmolzene Butter und mischen. 20 Minuten backen.
- In einer kleinen Schüssel die Zitronenschale, den Paprika, die restlichen 4 EL. l (60 gr.) Butter, 1 TL. Provenzalisch Kräuter und geriebener Knoblauch. Das Huhn mit Papier trocken tupfen Handtücher und etwas Butter unter verteilen die Haut der Brust und der Hüften. Reiben Sie die restliche Mischung über die gesamte Oberfläche Huhn. Etwas mehr salzen und pfeffern und den Kadaver aufsetzen Schlauch mit Folie beschichtet, so dass er senkrecht oben sitzt Kartoffeln.
- Backen Sie, bis das Thermometer im dicksten Teil eingesetzt ist Hüften (vom Knochen entfernt) zeigen keine Temperatur von mindestens 74 ° C, 50-55 Minuten. Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett, geben Sie 10 Minuten ruhen lassen, dann hacken.
- Übertragen Sie die Kartoffeln auf eine Servierplatte mit einem geschlitzten Löffel. Abtropfen lassen Flüssigkeit sammelte sich am Boden der Form in einem kleinen Topf und aufheizen. Zitronensaft hinzufügen und Petersilie unterrühren. Gießen flüssiges, gehacktes Hähnchen und dazu eine Beilage von Kartoffeln.
