Bratkartoffeln mit Lachs

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 74,86 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  74,86 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Gebratene Lachsscheiben mit Gemüse werden serviert Ein köstliches Gericht für das Mittag- oder Abendessen zu Hause.

Tipp. Passt gut zu Rucolasalat Senf-Joghurt-Sauce.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Lachsfilet – 350 gr.
• Kartoffel – 500 gr.
• Olivenöl – 2 EL. l
• Rote Zwiebel – 1 Stck. (groß)
• Bulgarischer Pfeffer – 2 Stk.
• Griechischer Naturjoghurt – 70 ml.
• Dijon-Senf – 1 EL. l
• Dill Greens – 1-2 Zweige
• Frischer Rucola – 7-8 EL.
• Wasser – 1 EL. l
• Zitrone – 1 Stck. (auf Wunsch)
• Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

5 из 5 1 50 мин50 мин 74.86

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Dill und frische Rucola unter fließendem Wasser, trocknen lassen. Wir putzen Kartoffeln und Zwiebeln, waschen. Paprika entfernt der innere Teil. Wir schneiden Zwiebeln in halbe Ringe, Kartoffeln in Würfel, Fischfilet – in Scheiben von 1,5 cm, Paprika – in kleinen Scheiben schneiden, Dill fein hacken.
2. Griechischen Naturjoghurt in einem separaten Behälter mischen, Dijon Senf und Dill.
3. Wir erhitzen 1,5 EL. l Olivenöl in einer tiefen Pfanne, ein mäßig starkes Feuer machen. Wir legen Kartoffeln in das Öl, Pfeffer, Salz abschmecken und 10-12 Minuten braten bis goldene Kruste. Wir schieben die Kartoffeln in eine Schüssel.
4. Öl in die Pfanne geben, ca. 0,5 TL, erhitzen und Braten Sie die Paprika und die Zwiebel für ca. 7-8 Minuten darin an einen goldenen Farbton bekommen, Salz abschmecken. Wir geben Gemüse hinein Lachsstücke und unter Rühren alles anbraten, bis es für ca. 3 Minuten fertig ist Minuten.
5. Wir legen die Kartoffeln zurück in die Pfanne, entfernen die Pfanne mit Feuer 3 EL hinzufügen. l Senf-Joghurt-Mischung, mischen, Pfeffer und Salz abschmecken.
6. Der Rest der Senf-Joghurt-Mischung wird mit Rucola gemischt. und Wasser (1 EL) hinzufügen, mischen.
7. Meine Zitrone, in Scheiben geschnitten.
8. Die Bratkartoffeln mit Lachs heiß servieren und mit Scheiben garnieren Zitrone und Belag mit Rucola in Senf Joghurt tanken.