Schritt für Schritt Rezept für einen Snack – Bruschetta mit gebackenem Paprika und Ziegenkäse.
Rezeptautor – Ayesha Curry – Kanadisch-amerikanische Schauspielerin, berühmter Koch, Kochautorin Bücher und Fernsehpersönlichkeit
Time: 35 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 4-6 Rezepte mit volumetrischen Behältern. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Baguette, schräg in ca. 1,5 dicke Scheiben schneiden sehen
- Olivenöl
- 1,5 EL. l Rotweinessig
- 1 EL. l Schatz
- 2 TL gehackter frischer Thymian
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- Eine Dose (450 gr.) Gebackener Paprika in Dosen, abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden
- 1 Kopf Schalotten, hacken
- 2 EL. l gehackte frische Petersilie
- 170 gr Ziegenkäse, Raumtemperatur
- Microgreen Belag
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Weinessig, Honig, Thymian, Paprikaflocken, Paprika, Schalotten, Petersilie, Käse Ziegenkresse
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Baguette beidseitig schmieren ein wenig Olivenöl und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Stücke auf ein Backblech legen und im Ofen backen bis Knackig und golden, ca. 8 Minuten.
- In der Zwischenzeit 3 EL in einer Schüssel verquirlen. l Olivenölessig und Schatz. Thymian und Pfefferflocken einrühren. Fügen Sie gebackenen Pfeffer und hinzu Schalotten und mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig schütteln alles vermischt, dann die Petersilie dazugeben. Beiseite stellen oder kühl stellen, um Gemüse zu marinieren.
- Streuen Sie etwas Toast mit Ziegenkäse. Von oben einen Löffel Pfeffermischung aufsetzen und mit Mikrogrün bestreuen. Die Bruschettas auf eine Servierplatte legen und servieren.
