Alton Brown California Rolls – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 2 час. 5 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 Portionen als Snack in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 nori geht
- 1/2 Portion Sushi-Reis
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/3 Art. geröstete Sesamsamen
- 4 zerrissene Krabbenstangen
- 1 geschält und entkernt und in Scheiben geschnitten 0,5 cm dick, mittelgroße Avocado
- 1 geschält und geschält und in dünne Streifen geschnitten (wie Streichhölzer) kleine Gurke
- Eingelegter Ingwer, Wasabi und Sojasauce zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Algen, Nori, Krabben Fleisch, Zitronensaft, Reis, Sesam, Avocado, Gurken, Ingwerwurzel, Sojasauce, Wasabi
Rezeptvorbereitung:
- Die Avocado mit Zitronensaft bestreichen, damit sie nicht dunkler wird. Decken Sie die Bambusmatte mit Frischhaltefolie ab. Noriblätter schneiden in der Hälfte über. Legen Sie ein Blatt Nori auf den verlegten Teppich glänzende Seite nach unten. Befeuchten Sie Ihre Finger mit Wasser und gleichmäßig. verteilen Sie ca. 1/2 EL. Reis. Reis darüber streuen Sesamsamen.
- Drehen Sie das Noriblatt um, damit der Reis darunter bleibt. Setzen Sie 1/8 Ein Teil der Gurken-, Avocado- und Krabbenstangen in der Mitte des Blattes. Nehmen den Rand der Matte, der Ihnen am nächsten liegt und die Füllung mit den Fingern festhält Sie bewegte sich nicht, rollte sich mit einem Teppich in einen engen Zylinder. Nehmen Sie die Matte heraus und legen Sie sie beiseite. Mit einem feuchten Tuch abdecken. Wiederholen Sie diese gleiche Aktion, bis Sie das ganze Bild verwenden. Schneiden Sie jede Rolle in 6 Stück Mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja servieren die Soße.
