Canapes “Caprese” mit Pflaumen-Balsamico anziehen

Caprese ist ein Symbol der italienischen Küche, die jedes Mal wir beweist, wie lecker und doch einfach es sein kann Vorspeise. Traditionell sind dies Mozzarella-Scheiben auf einem Teller, Tomaten und Basilikumblätter. Aber Sie können weitermachen und kochen Caprese in Form von Häppchen. Dazu benötigen Sie Bocconchini Mozzarella und Traubentomaten, sie sind fast gleich groß und werden sieh harmonisch auf einen Rosmarinzweig, den wir wollen Verwenden Sie anstelle von Spießen und anstelle von Basilikum und als Dekor. Kanapees mit Pflaumenmus bestreuen und anrichten Balsamico-Essig und servieren. Besonders spektakulär ist ihr Weihnachtsfest Die Tipps werden auf dem Neujahrstisch angezeigt. Mit Freunden teilen: Foto-HäppchenZeit: 1 Stunde. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 20 Häppchen B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 20 Kugeln Mozzarella Boccini
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL rote Pfefferflocken
  • 1 Dose 425 gr. Pflaumenmarmelade
  • 1 EL. Balsamico-Essig
  • 20 frische Rosmarinzweige
  • 4 EL. Traubentomaten
  • Sonderausstattung: Plastikflasche für Saucen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Traubentomaten, Käse Mozzarella, Pflaumenmarmelade, Balsamico-Essig, Rosmarin

Rezeptvorbereitung:

  1. Die Boccini in eine große Schüssel geben und das Olivenöl hinzufügen. rote Pfefferflocken, Salz und schwarzer Pfeffer. Mit Kunststoff abdecken und marinieren im Kühlschrank für mindestens 1 stunde
  2. Mischen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Pflaumenmarmelade mit Balsamico-Essig zu einer homogenen Konsistenz. Gießen Sie die Mischung in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen hohe Hitze. Hitze reduzieren und langsam kochen, bis Die Mischung verdunstet einige Minuten lang nicht. Sie ist es sollte ziemlich dick sein, aber denken Sie daran, dass die Mischung sein wird weiter eindicken, wenn es abkühlt. Wenn es abgekühlt ist, gießen Sie es über in einer Flasche für Saucen und im Kühlschrank lagern.
  3. Ungefähr 5 cm von der Unterseite der Rosmarinzweige abschneiden verlässt. Pflanzen Sie auf jedem Zweig eine Tomate und dann eine Kugel Mozzarella. Auf einen Teller legen, abdecken und hineinlegen kühlschrank servierfertig. Kurz vor dem Servieren Die Vorspeise mit Pflaumensauce bestreuen.

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