Carpaccio mit Rucola

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 102,38 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  4 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  102,38 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ich schlage vor, mitten in der Saison alle Arten von Grün Nutze den Moment und koche zu Hause ein leckeres Carpaccio mit Rucola! Ein solcher Snack kann als Snack für alle gemacht werden, die abnehmen, und auch für diejenigen, die sich an die richtige oder diätetische Ernährung halten! Das Gericht ist unglaublich lecker, leicht und farbenfroh!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Rüben – 1-2 Stück
• Rucola – Nach Geschmack
• Schnittlauch – Nach Geschmack
• Tofu – 100 Gramm
• Salz – nach Geschmack
• Olivenöl – 2 EL. Esslöffel (1 Esslöffel – für Tofucreme; 1 EL – für Soße)
• Balsamico-Essig – 1/2 EL. Löffel
• Topinambursirup – 1/2 Teelöffel
• Zitronensaft – 1 EL. ein Löffel
• Sonnenblumenkerne – Nach Geschmack
• Ernährungshefe – 1 EL. ein Löffel

4 ч4 ч 102.38

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Rüben in kochendem Wasser kochen, in dünne Teller schneiden.
2. Mischen Sie Balsamico-Essig, Zitronensaft, Salz, Sirup Topinambur und Olivenöl.
3. Die Rüben mindestens zwei Stunden in einem Dressing einlegen. Besser dran bleiben die ganze Nacht.
4. Tofu in einem Mixer mit Hefe, Salz und Oliven mahlen Öl. Fügen Sie Wasser hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
5. Die Rote-Bete-Teller auf den Teller legen und darauf verteilen Rucola und Tofu-Creme. Mit gehackten Zwiebeln bestreuen und frittieren Sonnenblumenkerne.

Stichworte:

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