Champignoncremesuppe mit Fleischbrühe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 92,77 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  92,77 kcal

• Bewertung

• Rezept

Köstliche hausgemachte Pilzsuppe mit Milch und Sahne.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Rinderknochen-500 gr.
• 1 Karotte
• Petersilienwurzel-50 gr.
• Selleriewurzel-50 gr.
• Champignons oder Steinpilze-150 gr.
• Mehl-30 gr.
• Zwiebel-1/2-tlg.
• Butter 30 gr.
• Milch-1
• Sahne-1 EL.
• Petersilie und Dill-3-Zweige.
• 1 Ei
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Salz nach Geschmack.

2ч 30мин2ч 30мин 92.77

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie die Knochen mit den Wurzeln für 2-2,5 Stunden. 40 Minuten vorher Am Ende des Garvorgangs Champignons dazugeben. Champignons können für 20 gesetzt werden Minuten bis zum Ende des Garvorgangs.
2. Abkochung Abkochung.
3. Champignons schneiden und fein hacken.
4. Das Mehl in Butter hellbraun braten.
5. Gießen Sie Milch und Knochenbrühe.
6. Champignons, fein gehacktes Gemüse und gemahlenen Pfeffer dazugeben. Zu bringen Suppe zum Kochen bringen.
7. Zum Kochen Sahne hinzufügen und mit Eigelb aufschlagen.

Stichworte:

• Pilze