Wenn Sie etwas wirklich auf den festlichen Tisch legen möchten interessant und ungewöhnlich, kochen Champignons in Burgunder. Trotz der Tatsache, dass sie 9 Stunden kochen, ist das Rezept ganz einfach, und Sie müssen nur Pilze mit Gewürzen und Brühe mischen in Würfel schneiden, Rotwein einschenken und langsam köcheln lassen das Feuer. Pilze werden für eine lange Zeit eingeweicht eine ganze Reihe von Aromen und geben Sie Ihre Säfte in die Brühe. Diene ihnen zusammen mit der Flüssigkeit als Beilage zu Rindfleisch oder als eigene Ein herzhaftes und helles Gericht mit einer Scheibe frischem Brot. друзьями: 
Time: 9 час. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 12 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,8 kg kleine Champignons
- 1 Liter Burgunder Wein (oder anderer trockener Rotwein)
- 2 EL. kochendes Wasser
- 220 gr butter
- 1,5 TL Worcester-Sauce
- 1 TL Dillsamen
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Rinderbrühewürfel
- 4 Hühnerbrühwürfel
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- Brot servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Rotwein, Butter, Worcestershire-Sauce, Dillsamen, Brühe, Knoblauch, Weißbrot
Rezeptvorbereitung:
- Die Pilze gründlich waschen und in einen großen Topf geben. Fügen Sie Wein, kochendes Wasser, Butter, Worcester-Soße, Samen hinzu Dill, schwarzer Pfeffer, alle Brühwürfel und Knoblauch. Shuffle.
- Die Mischung bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen. Lehne ab Feuer auf ein Minimum und köcheln lassen für 6 Stunden.
- Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie weitere 3 Stunden.
- Fügen Sie Salz hinzu, um am Ende zu schmecken. Pilze werden sehr dunkel sein Farben. Servieren Sie sie direkt aus der Pfanne oder Schicht mit Flüssigkeit in eine Schüssel geben. Den Pilzen Brot mit Kruste servieren, in leckeren Saft eintauchen.
