Das Geheimnis von Fisch und Fleisch ist offen

Tipps und Geheimnisse zu Fisch und Fleisch

Fett weg! Tipps und Geheimnisse zum Kochen von Fleisch und Fisch, so dass zusätzliche Pfunde aufgetaut, nicht akkumuliert Cholesterin, Sie müssen nur lernen, wie man kocht. Das, vielleicht das aktuellste thema des kommenden sommers. Mein Rat und Geheimnisse werden Ihnen helfen, “Fett zu vertreiben”.

Tipps und Geheimnisse zum Kochen von Fleisch und Fisch

• Wenn ein Fischfilet oder ein Stück Fleisch Sie in Öl schwimmen müssen, aus bald abnehmen. Um ein leckeres Stück zu braten, Öl nicht in eine Pfanne gießen, sondern das Filet damit einfetten.

Gegrillte Geheimnisse

Sie können es einfach mit einem Grill tun: Reiben Sie es einfach mit einer Glühbirne Fleisch oder Fisch und einfach auf den Rost legen! Nur nicht salzen im voraus! Am Ende des Kochens – bitte und weiter Gesundheit!

• Ein weiteres Geheimnis: Je dicker Ihr Stück Fleisch, desto weiter entfernt ihn aus den Kohlen. Ansonsten brennt es außen, aber innen gebraten.

Schlank und lecker!

Sie möchten ein mageres Stück Fleisch mit Speckstreifen füllen. Aber Wir verlieren Gewicht! Keine Fette. Versuchen Sie, Fleisch mit Gemüse zu füllen: dünne Scheiben Karotten, Sellerie, Paprika, Knoblauch. Das raffinierte Aroma gibt dem Fleisch Shpigirovanie Kräuter eingeweicht die Schuld. Geeignet Estragon, Basilikum, Koriander. Geschmackssache.

• Damit ein mageres Stück saftig und fettfrei ist, müssen Sie es vor dem Schneiden aufschneiden Halten Sie es bedeckt unter eine Folie oder ein Pergament. Dann alle Säfte gleichmäßig verteilt. Beim Abkühlen wandert die Flüssigkeit von den Rändern nach in die Mitte.

Saftige Leckereien

Da wir Fett abgelehnt haben, kochen wir ausschließlich aus Hackfleisch. Frikadellen sind im Inneren saftiger, um Zrazy zu machen versuchen Sie Kirschpflaume natürlich ohne Knochen zu setzen. Das ist aus Aserbaidschanische Küche. Und wenn Sie saftige Schnitzel machen wollen, ein wenig saftigen Weißkohl fein hacken und dazugeben Hüttenkäse. Übrigens enthält dieses Milchprodukt nicht Cholesterin!

• Wenn Sie der Hechtfüllung etwas fetten Quark und Kohl hinzufügen, dann riechen Ihre saftigen Fleischbällchen nicht nach Fisch.

Wenn Sie diese Tricks erfolgreich kombinieren, können Sie leckeres und saftiges Fleisch essen nimm nicht zu!