Dies ist eine beliebte Rangun-Vorspeise in US-chinesischen Restaurants Das Rezept verwandelt sich erfolgreich in einen unglaublich leckeren, cremigen Käse Dip-Sauce mit Krabbenfleisch. Heiß geht es gut mit Knusprige Teigchips für Wontons oder Tortilla sowie Cracker. Da sind chinesische Küche und Frischkäse ziemlich weit weg auseinander, ost- oder südostasiatischen Ursprungs Geschirr ist unwahrscheinlich. Ein unbeschreiblicher Geschmack ist jedoch was zweifellos nicht wert zu zweifeln. Falls gewünscht, Senfmenge уменьшить. 
Time: 20min Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 0 – 12 Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Frischkäse, Raumtemperatur
- 1/3 Art. Milch
- 450 gr mittelgroßes bis großes Krebsfleisch in Stücken
- 1 Dose (230 gr.) Ganzes chinesisches Wasser aus der Dose Nüsse abtropfen lassen und hacken
- 3 EL. l scharfer chinesischer Senf
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL. l Worcestershire-Sauce
- 1 EL. l Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt
- 2 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 EL. süß-saure Soße
- 1 Stück Römersalat, fein gerieben
- 1 Bund Schalotten in dünne Scheiben schneiden
- 1 EL. gehackte Korianderblätter
- Fried Dough Sheets für Wonton, Shrimp Chips oder Reis Cracker zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Krabbenfleisch, Wasserkastanien, Frischkäse, Römersalat, Teig für Wontons
Rezeptvorbereitung:
- Frischkäse mit Milch in einer großen Schüssel verquirlen Elektromixer glatt rühren (ca. 2 Minuten).
- Kombinieren Sie Krabbenfleisch mit Wassernüssen in einer mittleren Schüssel, Senf, Zwiebeln, Worcestershire und Sojasaucen, Zitronensaft, 1/2 TL Salz und etwas gemahlener Pfeffer. Ordentlich mischen, um Zutaten zu kombinieren.
- Die Mischung mit Frischkäsecreme gleichmäßig verteilen Auflaufform 23 x 33 cm, darauf verteilen süß-saure Sauce, die die Grenzen nicht erreicht und ca. 2,5 cm hinterlässt Frischkäsemischung herum. Die Masse mit auf die Sauce geben Krebsfleisch. Deep kann vor dieser Etappe vorbereitet und belassen werden überdachter Kühlschrank für die Nacht.
- Krabbenfleisch unmittelbar vor dem Servieren darüber streuen. Römersalat, Schalotten und Koriander mit einer Länge von ca. 2,5 cm. Mit gebratenen Teigblättern für Wan-ton und Garnelen servieren Pommes oder Reiscracker.
