Dieser Cookie wird entsprechend seinem Namen auf der Grundlage von erstellt drei Arten von Schokolade. Zunächst greift der geschmolzene Teig ein dunkle Schokolade, die der Leber eine unverwechselbare Farbe verleiht, und dann dunkle und weisse schokoladenstücke werden separat dazu gegeben für der reiche Geschmack und die Textur, die alle Chokoholics lieben. A Eine Prise gemahlene Gewürznelken verleiht der Leber ein besonderes Aroma verwandeln es in ein Weihnachtsvergnügen. Nach dem Backen von Keksen bedeckt mit einer dichten Kruste, und darunter bleibt es weich und жевательным, очень вкусным. 
Time: 2 час. 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 und 1/4 Art. Mehl
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL feines Salz
- 1/4 TL Soda
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 110 gr. butter
- 180 gr. dunkle Schokolade, fein gehackt
- 2 große Eier
- 1 Eigelb
- 1 EL. brauner Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 180 gr. dunkles Schokoladengranulat
- 180 gr. weißes Schokoladengranulat
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Nelken, Butter, Bitterschokolade, Eier, brauner Zucker, Vanille Extrakt, dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat)
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen das Mehl, Backpulver mischen, Salz, Soda und Nelken. In einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Butter. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den Bitter hinzu Schokolade, dann beiseite stellen, damit es schmilzt.
- Eier in einer mittelgroßen Schüssel mit braunem Zucker verquirlen und Vanille, dann langsam die Schokolade einrühren. Mehl unterrühren, einen losen Teig bekommen. Den Teig nicht kneten. Eingreifen Schokoladengranulat. Mit Plastikfolie abdecken und einlegen Kühlschrank für 2 Stunden.
- Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C (oder auf 160 ° C, wenn der Ofen ist) Konvektion).
- Decken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier. Aus Teig formen Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 5 cm oder 45 gr. jeweils und anziehen vorbereitete Backbleche in einem Abstand von ca. 5 cm voneinander. Backen, bis die Kekse auf der Oberfläche knacken, aber in die mitte wird noch nass sein, 13-15 minuten oder 12 minuten mit Konvektion. Cool auf einem Gitterrost.
