Dulce de Leche

6

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 128 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  128 kcal

• Bewertung

• Rezept

Eines der bekanntesten und leckersten Desserts in Argentinien die küche. Sie können zu Hause kochen, versuchen Sie es selbst zu machen!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/4 Zutaten

• Milch – 2 l.
• Zucker – 500 gr.
• Vanille in den Schoten – 1 Stck.
• Soda – 1 Teelöffel

1ч 40мин1ч 40мин 128

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gießen Sie Milch in die Pfanne. Schneiden Sie die Vanilleschote und legen Sie sie hinein die Pfanne. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie die Milch auf kochen, gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
2. Wenn die Milch kocht, reduzieren Sie die Hitze ein wenig. Hol die Schote Vanille und Zucker hinzufügen. Eine kleine Menge Soda auflösen Wasser und in die Pfanne gießen. Milch methodisch umrühren.
3. Die Milch wird nach einer Weile dunkler. Und ungefähr eine Stunde später es wird anfangen, sich zu verdicken. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, damit Milch nicht austritt verbrannt.
4. Nach 30 Minuten wird die Milch vollständig braun und verdickt. Vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten rühren, damit die Masse ein wenig ist ist abgekühlt.
5. Übertragen Sie die abgekühlte Masse in ein Gefäß und lassen Sie es vollständig abkühlen. Guten Appetit!

Stichworte:

• Nachtisch
• Milch