Georgisches geliertes Fleisch Lecker nüchtern
Bereiten Sie die Ehemänner auf das neue Jahr vor, und das ist auf Georgisch Wackelpudding. bedeutet, den Morgen des ersten Januar angenehm zu machen. Schweinefleisch Bein Gericht Mit Weinessig und Gewürzen zubereitet. Und das ist eine Garantie die Tatsache, dass das Gelee schnell die Kraft des Körpers wiederherstellt, müde von Trankopfer.
Ehemänner. Gelierte Schweinekeulen
Idealerweise als V.V. Pokhlebkin, aus dem das Gericht zubereitet wird Schwänze, Beine und mageres Fleisch. All dieser Schweinefleischreichtum wird eingelegt in Weinessig mit Gewürzen, gekocht (wie auf Aspik), gegossen Abkochung mit Essig. Angenehme würzige Säure – genau das, was Sie brauchen für einen Mann, der sich am Abend verschlimmert hat. Wir bieten an, darauf zu verzichten “Schwänze” und Vorbeizen. Es stellt sich auch heraus lecker!
Gelee auf Georgisch kochen Sie wird brauchen: 
- Schweinekeulen (klein) – 4 Stk.
- Mageres Fleisch – ein bisschen 200g ist genug.
- Weinessig (normal, rot) – 120ml.
- Ein Glas Wodka.
- Gemüse: Karotten, Zwiebeln, Grün, Sellerie 1pc
- Gewürze: Knoblauch, Koriander, Petersilie, Nelken (3-4 Stück), Piment (5 Stück), schwarze (10 Stück) Pfefferkörner.
Sie können “post-holiday” Gelee kochen wie folgt:
Säubern Sie die Schweinebeine gründlich und waschen Sie sie. Schälen Zwiebel, die Karotten grob hacken. Selleriestiel auch hacken sehr groß.
Fülle die Beine mit kaltem Wasser und zünde ein starkes Feuer an. Die erste Wasser ablassen. Mit klarem Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und Lassen Sie das Gelee auf sehr niedriger Hitze kochen. In ein paar Stunden fügen Sie Gemüse hinzu. Wie viel Mann kochen? Wie kochst du normalerweise? Geliertes Fleisch. Salz am Ende. Sobald das Fleisch weich und zart ist, gut trennen, vorsichtig herausziehen und schnitzen.
Manche Leute mögen es, ihr Fleisch zu schneiden, um fit zu bleiben. Beine. Warum nicht? Es sieht originell aus. Legen Sie das Fleisch hinein Behälter oder in einem normalen Glas.
Brühe nehmen. Über einen Liter abseihen. Fügen Sie dort einen “Blumenstrauß” hinzu Gewürze (außer Knoblauch und Frühlingszwiebeln) und etwas kochen. Gießen Sie den Essig ein, aber konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Gießen Sie lecker Fleischbrühe würzen und abkühlen lassen. Verstecke dich in Kühlschrank und warten bis zum 1. Januar.
Aber was soll man mit einem Glas Wodka machen? Diene den Ehemännern! Nicht Vergessen Sie, mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch zu bestreuen. Und ganz georgisch Solches gelierte Fleisch mit Fladenbrot und Adjika wird serviert.
Leckere Ideen
Natürlich bereiten wir uns im Voraus auf die Feiertage vor. Versuchen Sie es entlasten Sie sich die Neujahrsaufgaben. Wir haben viel auf unserer Seite großartige Rezepte, für die Sie nicht viel ausgeben müssen Zeit. Bereiten Sie eine Ente in einem Slow Cooker zu und sehen Sie, was wir haben interessante Salatrezepte. Schöne Ferien!
