Dieses Getränk wird oft der “Anwalt des Teufels” genannt: versucht zu haben Mit diesem süßen Nektar werden Sie der Versuchung nicht widerstehen, mehr zu tun ein Schluck. Erstellen Sie niederländische Farbe zu Hause – genießen Sie traditioneller holländischer Likör “Advocate” als dick Saisongetränk für die Winterferien, zur Vanille hinzufügen Eiscreme oder als Füllung in Desserts, Gebäck und Hinweis zur Konsistenz: Niederländischer Anwalt dicker als Eierzehen. So sehr, dass es möglich und sogar notwendig ist mit einem löffel essen, das ist so eine art dicker malzcocktail der auch mit einem löffel geschöpft – nur mit dem geschmack eines eibeins. Wenn du magst mehr flüssigkeit konsistenz, etwas creme dazugeben Übermäßiges Trinken ist gesundheitsschädlich! Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4-6 Menge: 1,5 EL. In Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Eigelb
- 1/2 EL. l Salz
- 1,3 EL. Zucker
- 1,5 EL. Schnaps oder Cognac
- 2 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne (optional)
- Kakaopulver (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Zucker, Brandy, Cognac, Vanilleextrakt, Sahne, Kakao
Rezeptvorbereitung:
- Eigelb, Salz und Zucker eindicken lassen.
- Gießen Sie den Brandy oder Cognac langsam ein und verquirlen Sie alles mischt nicht.
- Gießen Sie die Mischung in einen Topf und erhitzen Sie sie konstant bei schwacher Hitze Rühren.
- Sei geduldig Der “Anwalt” ist fertig, wenn er gut eingedickt ist und wurde heiß, aber nicht kochend. Beim Kochen verdunstet Alkohol und Sie einen Teil des Geschmacks und die Hälfte des Vergnügens verlieren.
- Wenn die Mischung bereits dick und sehr heiß ist, den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt untermischen.
- Lassen Sie die Flüssigkeit abkühlen und kühlen Sie dann bis servieren – es wird in kleine Gläser oder Tassen für gegossen Espresso
- Für eine traditionelle Spitzenportion fügen Sie Schlagsahne und hinzu etwas Kakaopulver, entweder nur mit Sahne oder ohne Zusatzstoffe.
Empfehlungen
Rühren Sie ein wenig Schlagsahne hinein, um es feinschmeckerisch zu machen Dessert “tokkelroom”. Eierlikör “Lawyer” kann in aufbewahrt werden Kühlschrank nicht länger als 3 Tage. Gewöhnlicher Brandy kann durch würzigen ersetzt werden Holländischer Brandy Schelvispekel – Holen Sie sich eine interessante Option Schnaps.
Party-Ideen
Dank eines Geschmacks, der dem von Pudding ähnelt, wird Lawyer ein interessantes Getränk für die festliche Party, das den Amerikaner ersetzt Ei-Zeh. Es könnte also durchaus ein Dessert für sich sein füge etwas hinzu, das leicht ist wie Schokoladeniris, salzig Karamell, Geflügel, Nüsse und getrocknete Früchte, Kuchen mit Nüssen, klein Cupcakes oder Weihnachtsgebäck. Gesättigte Desserts die mit diesem Likör kombiniert werden – Profiteroles, Schokoladenkuchen mit Schlagsahne, Apfelkuchen, Kirschkuchen oder Muffins auf Hefeteig mit Rosinen und kandierten Früchten (eine gute Wahl für den Winter Feiertage).
